PDF《寻找湖南“年”》

寻找湖南 年 28/

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2014 年1月16 日 星期四 对于过年,老一辈的人和年轻人的观念很大程度上都有所不同,老一辈人认为过年是一年当中的大事,丝毫不能马虎. 可 是对于年轻人来讲,过年无非就是吃吃喝喝,也没有多大的意思. 每到过年,父母总说,过年就得要有过年的样子,一年到头,总 得让老百姓热闹热闹. 那么, 年 究竟该什么样? 湖南的 年 又有什么特别,这期,我们一起来寻找湖南 年 . 大红 灯笼 高高挂 小时候在乡下时,没钱买大红灯笼,可过年总要有些喜庆气,爷爷就带着我们几个孙子自己动 手制作灯笼. 制作灯笼最主要的材料是细细的竹片,薄薄的木条,用细铁丝捆扎成各种不同形状的 灯笼. 圆形灯笼是最普通的一种,还扎过金鱼的、兔子的、花篮的、八角形的等不同式样的灯笼. 爷爷 扎灯笼没见参照过什么图纸之类的,把竹片木条拿在手上比一比长短,就开始轧制,我很是纳闷,什 么都没有怎么做出这形态各异的灯笼呢? 爷爷说,做灯笼是从小跟着他的爷爷学来的,几十年了,图 样都装在脑子里了. (文/段蓉萍) 希望写进 春联 里 贴春联是过年的头等大事,各家各户绝不马虎,尤其是农村. 老房子没有拆迁的时候,我们把院子里东、西、正房所有的门窗和所有的物件儿都贴上喜庆的 春联,需要花费整整一个上午的时间. 屋里的房梁、隔扇和大门外别人家的后墙上,年年都一样,前 者贴 抬头见喜 ,后者贴 出门见喜 . 接着,鸡窝和羊圈上贴 六畜兴旺 ,水井和树干上贴 春光无限 ,院墙上,是 紫气东 来 和 吉庆有余 ,就连倒垃圾的手推车,也要贴上一联,或 除旧迎新 ,或 四季平安 . 那时,所有的春联,都出自父亲之手;

撇撇捺捺, 把一年的希望和期待, 全概括在了长长方方的红纸 上. ( 文/高雁萍) 米 里有乾坤 湖南的传统粮食作物是水稻,其次有少量的高粱、玉米、麦子,经济作物主要有油茶、红薯等.因此,湖南春节包含着鲜明的 江南水稻文化特色.首先体现在湖南的年货上.在我的家乡湘南 一带,传统年货的制作原料几乎都是米 ( 粳米或糯米),像 兰花 根 、 切面 、 花片 、 烫皮 等都是糯米为主掺了少量粳米做 成的;

也有的是以红薯为主,而以米为辅制作的,如传统 米糖 的制作就是先用红薯熬煮成浓度较高的糖水, 再把爆米花掺在 里面,通过压、踩、打、切而成. 又如炎陵县,春节期间把米粉做 成鸡猪牛犬的形状,祀天官神,谓之 祈福 ,祀神用品都是米制 品,而不像北方小麦生产区以面粉为之. ( 文/李跃忠) 长沙:坡子街中逛庙会 不需要赶场子走亲戚的长沙城 里人,想找份久违 年味,去坡子街赶 个地道庙会,绝对 是不二选择. 从小 时候最想来坡子街吃个够的心情到如今来坡子街寻找地道年 味 , 这份长沙人不变的乡情寄托,就在这儿 蔓延开来. 热闹 喧天的火宫殿新春庙会是坡子老 街的魂,老口子们赶的 就是这股过大年的热 闹劲和喜庆,围站在庙会戏台前伸长脖子,踮着脚尖举起手机、相机咔嚓咔 嚓,台上走马灯似舞狮舞龙表演,久违的花鼓戏腔调十足,长沙话的热辣爽 朗劲让空气中流动着一种难以言喻的新奇与兴奋. 一排排灯笼印衬得每个 人红光满面,喜气洋洋. 火神庙前香火鼎盛,烟熏雾撩中只见人流攒动,来年 风调雨顺万事大吉的愿望都在这汇集成跳动的光亮, 不远处架起的大锅碳 火把冷空气都点燃起来, 让长沙的新年始终被一种橘色的暖光包裹. ( 文/陈思奕) 陶都铜官:边喝豆子茶边看舞龙 铜官镇以陶业著称,位于湘江下游东岸,距省会长沙