PDF《熊泽幸子》

3 吃点心的现状 关于吃点心的时间,80%的孩子是在放学后到吃晚饭之间的时间段里吃点心的,但是也有 30%的孩子在晚上 8~9 点间吃点心,13.6%的孩子吃夜宵,16.4%的孩子早晨起床后吃早饭前 吃点心. 孩子们最喜欢的零食是"冰淇林",以下依次是"薯片"、"口香糖"、"点心"、"巧克力"、" 糖果"、"饼干"和"薄脆饼".在饮料和糕点类中,孩子们最喜欢的是"牛奶和咖啡牛奶",其次 分别是"水果"、"罐装果汁、运动饮料"、"酸奶、布丁、巴伐利亚风味的点心"和"咖啡、红茶 ".除此之外,孩子们也吃一些类似于主食的东西,最喜欢的是"饭团和烤饭团",以下依次是 "方便面、切面、炒面"、"章鱼烧、杂样煎菜饼、匹萨饼". 图8-1 告诉我们,很少有人自己做点心,36.8%的母亲表示"基本上都是买现成的",41.7% 的母亲表示"买现成的东西较多",也就是说,80%的孩子主要吃买来的东西.另外,从表 8-2 的统计结果来看,"专职主妇"和"从事小时工、家庭副业"的母亲虽然时间上比较自由,但是 和全天工作的母亲相比,自己做点心的人所占比例("自己做得较多+基本上都是自己做") 的差距并不像我们想像的那么大. 孩子们多半在客厅或起居室吃点心,喜欢"一边看电视,一边吃点心或零食"的人最多, 50%的人表示这种情况经常有或比较多.其次,"一边看书或漫画书,一边吃点心或零食"、" 边走边吃"、"边学习边吃"的孩子也不少. 最近,孩子们饮食生活的紊乱引起了社会的关注.孩子们如果只吃自己喜欢的菜、方便

3 儿童研究网 www.crn.net.cn 食品或真空食品,将会造成营养不全面,进而影响到孩子们的成长和发育.我们认为,为了 让孩子们养成均衡的饮食习惯,家庭和学校应该推广有关饮食文化的教育. 表8-2 母亲的职业*是否自己做点心 点心是自己做还是买的(%) 基本上都是买的 买的较多 各半 自己做的较多 基本都是自己做的 母亲的职业全职工 42.5 38.8 14.1 3.2 1.4 专职主妇 30.5 46.7 18.2 3.2 1.4 个体经营 37.2 41.3 19.8 1.7 0.0 小时工或家 庭副业 35.8 45.0 14.4 2.8 2.0 其他 39.3 35.1 19.2 4.0 2.4 更多精彩调查,请参考儿童研究网 www.crn.net.cn 的"调查资料"专栏 ↓ http://www.crn.net.cn/research/database/ 4