PDF《8MA>NOPQE12》

&

元这两档.雷迪森的月 饼卖到这样的价格, 自然有酒店的品牌附加值在其中. 还有 些月饼, 则靠新奇的馅料来卖高价, 像慈溪一家酒店, 推出 的价值#!&

*元的超豪华月饼中, 就有鲍鱼莲蓉、 瑶柱鲜肉莲 蓉等品种―― ―不过大家对这样的月饼已经没什么兴趣, 一 盒也没卖出去. 那几年, 最流行的卖月饼方法, 是搭售: &

个月饼配上一 瓶桂花酒, 要价是#!%元, 换成一瓶苹果酒就变成了#%)元, 配上一瓶水井坊, 售价就达+%&

元.搭售的商品也是五花八 门, 除去酒以外, 还有龙井茶、 扇子、 铜制绵羊、 钓鱼竿、 #** 部获奥斯卡奖影片的碟片, 最后这样搭售品加上#!个月饼, 可以卖到&

#)元. 天价月饼也大抵是靠这种搭售的方法卖出来的.天津 有家公司做的价格为%%%%%元的月饼,包括一块重,**克的 纯钛金 月饼 , 白金项链一条、 钛金制成的中国象棋棋盘一 副,棋子由金箔粉压制而成.广西南宁也有同样价格的月 饼, 除去月饼, 还有钻石项链、 钻石戒指、 钻石耳环三件, 欧 米茄情侣表一对. 云南昆明的一盒价值$#-&

&

&

&

万元的月饼 则创下了纪录, 搭售品里包括一套'

'

多平方米的房子. 没有人知道那些上了新闻的天价月饼,下落如何.不过, 那些搭售照相机、 首饰、 名表、 计算机的月饼, 确实有人 在买, 显然不是自己吃的, 也不大可能送给家里人.在孟瑞 兴看来, 这样的月饼只是 特殊人群 的需要, 在市场上其实 占的份额不大―― ―不过,因为频频被媒体关注,影响力不 小. 12:;

?@ABC(D- ! ,%-tuvw.xyz{|}~?x???.? X O???j+,-????J ??X ! $年、 ! .年是天价月饼出现最频繁的时候, 但到了 !**,年, 风向开始变了. 这一年的中秋节前, 发改委等四部门联合发布公告, 遏 制月饼的过度包装和搭售. %月!日, 《月饼强制性国家标准》 正式颁布, 并于!**)年)月#日开始实施.这个国标里对月 饼包装有详细的规定: 包装成本不应超过月饼出厂价格 的!, ;

单粒包装的空位应不超过单粒总容积的$,,

单 粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超 过!-,M . 正是从那时起, 早几年常见的镀金盒、 柚木盒、 钛 金盒开始消失了. 人们对高价月饼的兴趣也越来越低.世纪联华庆春 店, !**,年,**元以上的月饼只卖出了#!盒.到了!**)年, 市场上主流月饼价位在&

*元―― ―#!*元之间.媒体还注意 到一个细节,杭州一家知名五星级酒店, !**,年最贵的月 饼是!%%%元的 宫廷御月 , !**)年最贵的则是!)&

元的 至 尊御月 , 尽管两者用料有所差距、 还少了一套茶具, 但这 样的差价也够人吃惊了. 不过, 这一年也有月饼涨价的, 像采芝斋现烤的榨菜月 饼, 就从六角一只涨到了八角一只―― ―月饼的成本其实也 一直在涨. 月饼市场也在洗牌, 孟瑞兴说, 洗牌的原因除去政策, 还有就是商业环境变了.那几年, 月饼的主要零售场所, 从 糕点店变成了超市、 商城, 月饼想进去, 必须交进场费和广 告费, 整个行业的门槛提高了, 一些老字号也就在这段时 间, 开始淡出杭州人的视野. @A12EFG?HIJKL- ?%t?x3??.??W???+,X ??8?? ????9??.:??R?9¤?t-?X ??§¨? ??JK.X +,??Ij??・ ?? 虽然不再有豪华月饼, 但杭州人在月饼上花的钱并没 有减少. 知味观!**&

年的月饼卖了!,**万元, 到了!**%年这个 数字变成了,***万元, !*##年, 又翻了一番, 达到一亿元. 来自烘烤协会的统计数据显示, !*##年,杭州月饼的销 售额比上一年增加超过!*/, ! '