编辑: GXB156399820 2019-07-06

2017 年9月1日至

2019 年8月31 日. 2. 本项目所需物资按监狱需求分期分批供应,蔬菜采购金额约

20 万元/月,鲜活塘鱼采购金额约

5 万元/月.

五、 质量要求 1. 农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》 (GB2763)的规定. 2. 从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的成 熟度及鲜嫩程度;

3. 从蔬菜气味看,多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不 允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味;

4. 从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩 等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋味即为异常;

5. 从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、

10 损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等. 6. 绿叶菜、白菜类:小白菜、菜心、生菜、空心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、圆白菜等白菜类. 属同一品种规格,肉质鲜嫩形态好,色泽正常,茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械 伤和病虫害伤,无烧心焦边、腐烂等现象,无异味,结球叶菜要结球适度. 7. 茄果类:西红柿、茄瓜、辣椒、甜椒等. 属同一品种规格,果实整洁,成熟度适中,无裂果及空洞现象,茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象, 无腐烂、异味,无明显机械伤. 8. 瓜类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等. 属同一品种规格,色泽一致,无疤点,无断裂,无腐烂、异味、明显机械伤,不带泥土. 9. 根菜类:萝卜、胡萝卜等. 属同一品种规格,皮细光滑,肉质脆嫩致密新鲜,无腐烂、裂痕、糠心、异味,不带泥沙,不带 茎叶和须根. 10. 薯芋类:马铃薯、芋、姜等. 属同一品种规格,色泽一致,不带泥沙,不带须根、茎叶,不干瘪,无腐烂、异味、明显机械伤、 病虫害斑,马铃薯无发芽,皮不变绿. 11. 葱蒜类:葱、蒜、韭菜、洋葱等. 属同一品种规格,允许葱、青蒜类保留干净须根,葱、蒜、韭菜不带老叶,蒜头、洋葱去根去枯 叶,可食部分新鲜幼嫩,无腐烂、异味. 12. 水生菜类:藕等. 属同一品种规格,肉质嫩,成熟度适中,无腐烂、异味,无明显机械伤,不带泥土和杂质,不干 瘪. 13. 芽菜类:绿豆芽、黄豆芽等. 芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜,不浸水,无腐烂、异味. 14. 玉米:具有玉米应有的特性,属同一品种规格,穗型粒型一致,无损伤,苞叶新鲜嫩绿,包被完 整,籽粒饱满,颜色均匀,无虫咬腐烂霉变. 15. 塘鱼类:罗非鱼、草鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼等. 鱼体健康,体态匀称,游动活泼,体色鲜明,体表光滑,眼睛亮丽,鳞片鳍条完好. 16. 投标人需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限量标准,若不符合,愿意接受 退货处理并承担违约责任.

11 17. 包装要求:容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气,无污染、无异味.

六、 合同签订及履约保证金

(一)中标人与监狱在中标公告发布之日起三十日内签订合同.

(二)合同签订后十个工作日内,中标人须向监狱支付人民币贰万元的履约保证金.在中标人完成其 合同义务,包括任何保证义务后

30 日内,监狱一次性无息退还保证金. 履约保证金以支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交.

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