PDF《近期,郑州市食品药品监督管理局组织对调味品、糖果制品、》

(二)检验项目 1.花生油检验项目包括 2,6-二叔丁基对甲酚( BHT)、酸价、过氧化值、溶剂残留量、叔丁基羟基茴香醚( BHA)、特丁 基对苯二酚( TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、苯并(α)芘、黄曲 霉毒素 B

1、砷、铅. 2.玉米油检验项目包括酸值/酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残 留量、 苯并[a]芘、 丁基羟基茴香醚(BHA)、 二丁基羟基甲苯(BHT)、 特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、总砷、铅、黄曲霉 毒素 B1. 3.其他食用植物油(半精炼、全精炼)检验项目包括酸值/ 酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴香 醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食 子酸丙酯(PG)、铅(以Pb 计)、总砷. ―

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八、蔬菜制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及 产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.酱腌菜检验项目包括三氯蔗糖、纽甜、脱氢乙酸、苯甲酸 及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖 精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2 计)、 β-胡萝卜素、 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺 酸计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb 计). 2.自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、 蔬菜粉及制品检验项目包括二氧化硫、 山梨酸、 苯甲酸、 糖精钠、 铅.

九、糖果制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》、GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》、GB 2760-2014《食品 安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安 全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国 家标准 食品中致病菌限量》 、 GB 9678.1-2003 《糖果卫生标准》 、 卫生部、 工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告

2011 年第

10 号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及 产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.果冻检验项目包括山梨酸、苯甲酸、糖精钠、二氧化硫、 三聚氰胺、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、菌落总数、大肠菌群、 霉菌、酵母、铅(以Pb 计). ―

10 ― 2.糖果检验项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、日落黄、二 氧化硫、相同色泽着色剂各自用量占其最大使用量的比例之和、 柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb 计). 3.巧克力及巧克力制品验项目包括山梨酸、 苯甲酸、 糖精钠、 二氧化硫、三聚氰胺、沙门氏菌、总砷(以As 计)、铅(以Pb 计).

十、调味品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 10133-2014 《食品安全国家标准 水产调味品》 、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、SB/T 10458-2008《鸡汁调味料》、食品整治办[2008]3 号 、整顿办 函[2011]1 号等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.半固态复合调味料检验项目包括防腐剂混合使用时各自 用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸、山梨酸、苯甲酸、 糖精钠、碱性橙