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立法会秘书处FS09/06-07 资料研究及图书馆服务部第1页资料便览 有关在鸡蛋及鸭蛋内发现有害物质的报导摘要 (辑录自2006 年11 月12 日至2006 年11 月29 日期间的报导)表?? 有关在鸡蛋及鸭蛋内发现有害物质的报导日期及资料来源重点12/11/2006 中央电视台国际互联网站在河北石家庄市平山县的冶河两岸养鸭场,养鸭户宣称由於他们的鸭吃的都是精心配方的合成饲料,鸭蛋基本可以保证颗颗是红心.

记者随即取了一些 红 心 鸭 蛋样品,送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所进行检测,结果显示:这些所谓的 红 心 鸭 蛋已经遭到污染,鸭蛋样品都含有苏丹红IV 号.12/11/2006 亚洲电视本港台河北发现有人将致癌的工业用料,混入饲料喂养鸭只,令鸭蛋黄呈鲜红色.当地的养殖户都不会食用这种鸭蛋,样本送去中国检验检疫科学研究院食品安全研究所化验,证实鸭蛋受到严重污染,含有苏丹红IV 号.13/11/2006 香港经济日报港九罐头洋酒伙食行商会副监事长说,本港鸭蛋主要从湖南、湖北、广州、中山或番禺等地进口,因「太远水路」,甚少鸭蛋在河北进口.食物环境o生署(下 称 食 环署 )强调,苏丹红不可用於食物作为染色料,署方会向内地有关部门了解事件.立法会秘书处FS09/06-07 资料研究及图书馆服务部第2页表?? 有关在鸡蛋及鸭蛋内发现有害物质的报导(续 ) 日期及资料来源重点14/11/2006 国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司新闻发布苏丹红分I、 II、 III、 IV 号,均工业染料,在食品生产加工中严禁使用.确保蛋制品安全,国家质量监督检验检疫总局(下 称 国 家质检总局 )要求各级质检部门开展蛋制品企业专项检查,包括:(a) 责成河北省质量技术监督局对涉嫌的河北生产加工场所的涉嫌产品进行封存检查,并对其产品抽样检验.(b) 要求各地质量技术监督部门对本区内的蛋制品生产加工企业立即开展专项检查,凡是发现苏丹红的,要立即责令企业停止生产、停止销售、查封成品,并责令企业召回含有苏丹红的产品.(c) 加强对生产苏丹红化工企业的监管,严防进入食品生产加工领域.国家质检总局要求各地质检部门对本区内生产苏丹红的化工企业开展检查,掌握其产品流向,责成企业一律不得将苏丹红销售给食品生产加工企业.凡是发现苏丹红流向食品企业的,要坚决查明其用途.14/11/2006 明报继中央电视台《每周质量报告》11 月12 日揭发河北养鸭场出产含有致癌物质「 苏丹红IV 号 」的 红心鸭蛋后,北京工商局即日紧急下令,全市停售所有河北出产的红心鸭蛋.北京东城工商分局市场科工作人员,亦到15 个集贸市场上出售鸭蛋的摊位检查.根靖鄯,苏丹红是禁用於食物的染色料,食环署资料显示,由2005 年1月至2006 年9月, 署方在恒常的食物安全抽查中,共验了120 只鸭蛋,检测其微生物和化学物含量,包括抽验是否含苏丹红等色素,结果全部满意,并无违规情况. 立法会秘书处FS09/06-07 资料研究及图书馆服务部第3页表?? 有关在鸡蛋及鸭蛋内发现有害物质的报导(续 ) 日期及资料来源重点14/11/2006 亚洲电视本港台对於河北出产的红心鸭蛋发现致癌物质苏丹红,食环署表示,河北有问题的鸭蛋并无流入本港.私,国家质检总局已下令河北省这些有问题的咸蛋,暂时不可以出口来香港.食环署在11 月13 日在批发市场和零售市场抽了一批鸭蛋作出抽试.15/11/2006 香港特别行政区政府新闻公报食物安全中心表示,较早前在批发及零售层面抽取的10 个鸭蛋样本测试染色料「苏丹红」,结果全部满意.15/11/2006 新报食环署食物安全专员在11 月14 日在立法会会议上表示,食物安全中心非常关注河北发现红心鸭蛋含苏丹红的问题,中心已第一时间联络国家质检总局,对方迅速回应,指有问题的鸭蛋并没有出口香港.食环署署长表示,河北并没有鸭蛋输入本港,又强调供港的食品都必须经过国家质检总局的检验检疫,完成测试及合格后,才有资格出口来港,确保食用安全.15/11/2006 明报广州工商部门紧急下令,全城停售来自各省市的红心鸭蛋,待检测证实不含禁用致毒色素「苏丹红」后,才决定是否复销.16/11/2006 香港经济日报北京市验出6个来自河北及湖北的红心鸭蛋含苏丹红,是首次发现湖北鸭蛋也有问题.16/11/2006 亚洲电视本港台食物安全中心顾问医生表示,已与内地部门了解,广州禁售鸭蛋及鸭蛋制成品只是预防措施,食物安全中心有需要会继续跟进事件.他表示,内地有问题的鸭蛋是来自河北及湖北,本港并没有入口河北的鸭蛋,至於是否有湖北的鸭蛋则正在了解中.有蛋商表示,本港九成九的鸭蛋来自广东省番禺,少数来自越南,而大部分批发商亦在广东设厂,安全性相当高: 「 香港的咸蛋是香港人在番禺设厂加工的,没有苏丹红,没有其他禁品药,请放心食用,没有问题.」立法会秘书处FS09/06-07 资料研究及图书馆服务部第4页表?? 有关在鸡蛋及鸭蛋内发现有害物质的报导(续 ) 日期及资料来源重点17/11/2006 明报本港蛋业商会理事长和港九罐头洋酒伙食行商会副监事长均表示,本港亦有小部分鸭蛋来自湖北,但本港市面鸭蛋主要来自广东和福建.18/11/2006 香港经济日报继河北及湖北发现问题鸭蛋后,国家质检总局发现7间蛋厂的8批蛋是疑似毒蛋,而江苏鸭蛋亦被验出含苏丹红.18/11/2006 星岛日报港九罐头洋酒伙食行商会则表示,不清楚本港有否出售江苏鸭蛋.18/11/2006 明报明报记者於11 月14 日到多个零售商,包括百佳超市、惠康超市、裕记、旺角街市、春秧街街市等,购买5只咸蛋及两个乾晒咸蛋黄,大部分均声称来自内地,例如湖北、番禺、深圳等,只有一个指称来自香港.记者把7个样本送交香港标准及检定中心化验,结果全部均未有验出苏丹红I至IV 号.19/11/2006 亚洲电视本港内地继在鸭蛋发现含禁用的可致癌染料苏丹红后,首次在福州发现鸡蛋含苏丹红,含量比河北的红心鸭蛋更高.食环署表示,会与内地有关当局了解跟进.20/11/2006 香港特别行政区政府新闻公报食物安全中心助理处长(食 物监察及管制)表 示,就内地最近发现有鸡蛋含染色料苏丹红,该中心已在本港抽取26 个鸡蛋样本化验,以评估情况.食物安全中心助理处长(食 物监察及管制)说 , 食物安全中心已就事件与内地有关当局联络,初步了解,被验出含苏丹红的鸡蛋来自湖北一食品公司,但该公司并无鸡蛋供港.20/11/2006 京华时报福建省福州於11 月18 日查获含「苏丹红IV 号」的鲜鸡蛋.这种鸡蛋是由湖北神丹健康食品有限公司生产的 神 丹健康蛋 ,具体标称为: 好土 鸡 蛋 (保 洁蛋)和 鸟王 洞 庭湖初产鲜鸡蛋.20/11/2006 中央电视台国际互联网站港九罐头洋酒伙食行商会副监事长说,香港的鸡蛋来源很........