PDF《“微美食” 流行,》

1 8日在哥本哈根,2 0日已经 是在德国的弗伦兹堡了,8 月初返回了曼彻斯特.恩格 斯在这段时间里写下了旅游 札记,并还附有草绘的卡尔 斯堡要塞平面图.这份旅游 札记,成了恩格斯1

8 6 7年6 月2 6日至8月1 0日期间的珍 贵文献. 恩格斯让旅游丰富人 生,让寻找成为一种旅游. 当然,我们没有伟人的思想 和知识深度,但我们可以做 一些浅显的寻找和发现.如果,我们现在以旅游去寻找 去探索,论条件比恩格斯好 得多. 几年前,我曾经在郊游 中作了一次简单的寻找,这 次寻找,后来也产生了一些 影响. 那是在2

0 0 7年,我为了 写刘绍宽先生诞辰1

4 0周年 的纪念文章时,就想找一下 他的坟墓,拍一张照片放在 报纸上.可是,为了寻找他 的墓地,却花了我三个星期 的休假日.我听张鹏翼先生 说,刘绍宽先生的墓在牧阳 山,第一次我去村里的老人 亭里问了,他们都说不知 道.第二次我问了王光铭老 先生,他是在先生逝世六十 年的时候,与张鹏翼先生一 起上过山的,说是在东林寺 后边,很好找的.结果我还 是找不到.我还托政协的章 青盛同志打听,他是坡南 人,但附近还是没有找到. 第三次我与摄影师姜光树一 起去,他是二十多年前上过 山,拍过照片的.那次我们 一路上问,都没人知晓.最 后要失望回去时,看见一位 拉着板车的老人,我们问了 他.他说知道,那是他的父 亲在1

9 4 2年建刘先生坟墓 时,为之挑过砖的.当时我 们高兴得不得了.这位7 8岁 的老人带我们绕过一片农宅 后,上了一片竹林,在竹丛 中,我们找到了被枯藤淹没 的墓地. 就是那一次的寻找和发 现,为当地多了一处文物 点.今年的春天,我还为温 州图书馆的二十多位同志带 路,去祭扫这位1

9 2 5年当过 馆长的先贤坟墓. 年轻的 驴友 喜欢作 体验式跋涉,老年朋友则爱 好休闲式的旅游,无论是近 距离的郊游,或者远途的旅 程,总会有值得可以寻找和 挖掘的历史.让寻找充实旅 游吧. 小漫 奥运正如 火如荼地进行 着,在夏天并 非热门的火锅 也来凑热闹.

4 个年轻人一 起经营的海捞 舫近日推出夏 日火锅节,在 激情夏日的晚 上,让爱好奥 运的人们可以 一边吃海鲜火锅,一边看火 热奥运,这样的消夏方式吸 引了不少年轻客人上门. 海捞舫是市区海鲜主题 火锅的代表餐厅之一,其时 尚、实惠、新鲜的特色食材和 口味有较好的口碑.特色菜波 士顿龙虾、牛奶浸肥牛、巧克 力目鱼丸、荔枝鲜虾丸、美人 鲍鱼片、四色水晶包等很受欢 迎.波士顿龙虾肥美实惠,牛 奶浸肥牛滑嫩带着奶香,荔枝 鲜虾丸将水果和海鲜完美融 合,口感特别.自制饮料酸梅 汤和凉茶也是热卖产品.据说,该店还在奥运期间无限量 供应水果零食,晚上8 点半后 免费畅饮纯鲜扎啤.美食和运 动,火锅和奥运,两种激情的 碰撞,非同一般的感受. 叶国光 永嘉一带的农 民历来都有种植小 麦、大麦作为粮食.所以, 麦类制 品繁多, 有沙面、 面干、 麦鸡头、 麦饼、 麦塌镬、 麦条儿、 麦 糊儿等, 是楠溪江 沿岸山民的喜爱食 物. 麦鸡头 麦鸡头在浙南 地区历史悠久.瓯剧 乱弹班 、 寿山 吃白粥 里面台词 有吃麦鸡儿. 麦鸡头以麦 (面) 粉为主料, 加入少 许楠溪番薯粉拌成面蚀, 使口感润滑, 农 家自腌的雪菜与自种的蒲瓜和三层肉为 辅料, 在肉汤的烧煮下, 摘入不规则块状 面蚀, 烧开后, 加入调味品, 使口味醇厚, 吃饱吃爽, 体现了永嘉山民的朴实、 憨厚、 豪爽的好客之风.当年红军指战员 在梅坦、 溪下一带吃到山民们送来的 麦 鸡头 , 得到了胡公冕等红军领导的赞 扬. 今天瓯北罗浮大街 老百姓 麦鸡头 在谷成飞老师的精心改良下, 推出既营养 又绿色, 口味纯正的传统食品, 以飨顾客. 麦塌镬 麦塌镬是楠溪农民传统主食之一, 制作方便, 用料简单.笔者最近在永嘉 岩头看到, 港头李庄农家乐当家人戴彩 琴的做法是: