PDF《相见两无言》

第3版万家灯火2018 年5月10 日 星期四 www.

huangshannews.cn 很意外地收到外地老师的包裹,他知道我爱书,把自己收藏多年的旧书送给我.想起老师前不久在做一个关于丢 掉生活中不需要用物品的讲座.他是这 么讲的, 也是这么做的, 把自己收藏了多 年的东西陆续送人.前段时间他送了我 一套 《莎士比亚全集》 现在又有几本书寄 了过来, 虽然都是些旧书, 被保存得好好 的, 可以看出书主人对之的精心和仔细, 都是些老版本的 大砖头 ,有些泛黄的纸页, 边角平整, 让我爱不释手.老师还 在包裹里塞了些书签、钢笔之类的东西寄来,我一看,笔盒上面都是1991 年参加某某竞赛的纪念品,书签也是有些年头了,都被主人连包装仔细地保存得好好的,都能想像出这些东西被长年搁置在那, 拿出来又放进去, 一直是好好地存 放着. 这位老师是位睿智的长者,年过半百后他开始在做人生中的减法,不被物所累,把自己一些不需要或用不上的东西转手送了需要它们的人,一种豁达的智慧. 我不由想起小时候母亲给了我一本 精美的笔记本, 相较那时普通的只有练习 簿三个字的薄本子们这本厚厚的笔记簿 像公主一样华美和精致.粉色竖条暗底, 上面印着漂亮的风景画, 内芯是白滑光洁 的纸张像婴儿的皮肤,厚厚实实的一大簿, 让我爱不释手, 兴奋不已.每逢有好 朋友来我家玩, 我就拿来炫耀一下, 然后 细细地收好, 不舍得拿它用来写日记, 更 别说去记课堂笔记了.怕把它弄皱了, 我 把它压在抽屉的最底层, 每每理抽屉的时 候, 我拿出来又放进去, 几年过去了, 从原 来的不舍得用到后来是找不到合适的时 候用, 一直到自己后来根本就用不上了, 那本笔记簿也在一次搬家中不知所踪了.每每想起我至今都觉得可惜, 它本就 是本笔记簿, 可连个普通本子的用处都没 有用上.相反我那些写了日记, 记过课堂 笔记的本子们却一本本写满了, 用完了, 陪我走一段路后自然地完成了自己的使 命, 不留一丝遗憾. 其实生活中我还有很多东西会因为 爱惜不舍白白浪费了.好吃的美食等合 适的时机来分享反倒过了期, 发霉变质不 能吃了;

一本好书买来很久想着有空了再 来细细地看, 借给朋友再也没拿回来;

买 了件好看的衣服, 一直想要找到合适的时 候再美美地穿上, 谁知道长胖了穿不下去 ……所以就有了活在当下、 珍惜现在的每 一分每一秒的说法. 一年又一年过去, 深深地感到再也回 不去的是心境.物质的东西能买下, 可那 份拥有时的珍惜欢喜心最难寻回的, 难怪 老妈总说年轻时候喜欢吃的东西现在买 来了反倒不想吃了, 老爸退休以后也没去 实现自己以前常挂在嘴边的要等有时间 去做的事了. 斗转星移, 时事过迁, 把握当下, 不要 错过好时节, 这是指物, 人亦然. 凡人故事惜惜? 沈燕本版责任编辑 本版责任编辑/ /胡玉琪 胡玉琪 Email:hsrbhyq@ Email:hsrbhyq@163 163.com .com 天池秀色 汤青/摄 我食笋偏好由来已久. 儿时家贫, 一年四季菜肴随 山里时令而定.那年代少油缺 荤, 青菜萝卜难免寡淡, 而鲜笋 焯水后, 和着腌菜清炖或爆炒, 去涩留鲜, 倒也可口开胃.那会 儿外出读书住校, 菜筒 里不是 腌菜炒笋, 就是笋丁炒酱.从清 明前未破土的 黄芽 笋, 到立夏 后的 麦黄笋 , 近两月时日, 餐 餐有笋, 竟食之不厌. 衣食丰裕后,食笋之好不减, 春食春笋, 夏食鞭笋, 冬食冬 笋.即使秋季无笋, 见菜场里有 南来的麻竹笋, 也会买一两根, 虽肉质坚硬, 纤维粗糙, 用火腿 清炖后,亦可解馋.无论春秋寒暑, 我最爱的早餐是面条, 当然少不了笋干 浇头菜 ,尤爱太平小笋面, 汤汁浓厚, 面条筋 道,笋干细薄,韧而不糜,为我首选. 徽州竹笋种类繁多, 同一品 种或因山势水土、 阳光雨露差别 而口感各异.据 《安徽通志》 记载: 笋出徽州六邑, 以问政山者 味尤佳. 问政山所产竹笋是古 徽州境内唯一有着 贡笋 之称 的天然食材.相传, 南宋时期, 徽商清明回乡祭祖, 返程杭州, 总少不了带上一筐清晨采挖的 问政竹笋.商船自渔梁坝启程, 出新安, 进钱塘, 风雨兼程.船 尾则支起一架炭炉, 一口沙锅, 鲜笋去箨切片,取五花腊肉一段,舀一勺新安江水,文火慢炖.腊肉的醇厚煨着鲜笋清香, 一路飘绕至大宋的金銮殿.到 了乾隆爷时期, 这一口清甜香脆 已弥漫杭城大街小巷, 皇帝老儿 一路南下, 食尽人间珍馐, 却还 是被这小小的问政竹笋粘住了 味蕾. 贡笋 北上京城, 成了皇 家餐桌上的时令山珍, 问政竹 笋甲天下 美誉不胫而走, 名至 实归. 成了 贡品 , 问政竹笋自然 身价倍增, 便难免被 借力 , 鱼目混珠.近年,几次购得 贡笋 , 食之总感与他邑无二, 不过 是挂羊头卖狗肉的赝品罢了, 于 是萌生了到 原产地 挖笋的念 头.但鲜笋时令短暂,多有不期, 终未成行.上周末, 与同事 往歙县紫金山赏映山红, 不料多 日连绵春雨, 漫山繁花已过, 遂 就近转道问政山, 赶上鲜笋上市 季节. 问政山位于徽州古城东部, 古称玉屏山、 华屏山.据 《歙县 志》 : 唐歙州刺史于德晦为其从 兄于方外在华屏山筑'