15979 的规定 与物体的接触表面 包装操作台、包装间内 输送带、筷子包装机等 物体表面 菌落总数 每月 符合 GB
15979 的规定 包装间内的环境空气 包装间内靠近裸露产 品的位置 菌落总数 每月 符合 GB
15979 的规定 过程产品的微生物监控 餐具、饮具消毒后、包 装前 大肠菌群 每周 符合 GB
14934 的规定 a 可根据生产过程实际情况选择取样点. b 可根据具体风险确定监控频率. ........