PDF《食品科学与工程专业》

四、课程教学内容及要求.67

五、 实验学时分配.73

六、 所在实验室及主要仪器设备.74

七、使用教材及主要教学参考书.74

八、课程考核方式与成绩评定.74 《专业见习》教学大纲.75

一、课程基本信息.75

二、课程的性质、目标和任务.75

三、课程的基本要求.75

四、课程教学内容及要求.76

五、实习总体安排.77

六、主要教学参考资料.77

七、实习考核方式与成绩评定.77 《毕业实习》教学大纲.78

一、课程基本信息.78

二、课程的性质、目标和任务.78

三、课程教学基本要求.78

四、课程教学内容及要求.79

五、实习总体安排.80

六、主要教学参考资料.80

七、实习考核方式与成绩评定.80 《毕业论文(设计) 》教学大纲.82

一、课程基本信息.82

二、课程的性质、目标和任务.82

三、课程教学的基本要求.82

四、课程教学内容及要求.82

五、毕业论文总体安排.83

六、主要教学参考资料.83

七、实习考核方式与成绩评定.83

1 《大学物理实验》教学大纲

一、课程基本信息 课程编码:09204B 课程名称:大学物理实验 英文名称:College physics experiment 课程类别:基础课(必修课) 总学时:

16 总学分:

1 适用专业:食品科学与工程(生命科学系)

二、实验课程的性质、目标和任务 《大学物理实验》是食品科学与工程专业学生二年级第一学期的课程,学生要具备一定的高等 数学知识,同时学习大学物理课程.它是理工科本科生必修的一门基础实验课,同时又是学生进入 大学后接受系统实验方法和实验技能训练的开端,是对学生进行科学实验基本训练的重要基础.本 课程教学目标:(1)使学生接受基本实验方法和操作技能的训练,熟练掌握基本物理量的测量原理 和常用的测量方法,能合理选择与正确使用基本仪器.使学生在实验基础知识、基本方法、基本技 能等方面,受到较系统的训练,培养学生的实验能力,树立良好的实验习惯.(2)训练学生使用基 本物理实验仪器和装置,并了解其测量原理,学会调节仪器,准确读取测量数据.能正确运用有效 数字并掌握基本的实验数据处理方法,能对实验结果做出正确的分析和判断,能写出符合要求的实 验报告.(3)用实验的方法去观察、研究物理现象、规律,应用所学得的理论知识指导实验,通过 理论与实践结合加深、扩展对物理基本概念和规律的认识,培养并逐步提高学生观察现象、分析本 质以及理论联系实际的独立工作能力.(4)通过系统的实验课程的学习与严格的实验技能的训练, 逐步养成从事科学实验与研究的思维方式和达到必备的基本技能与创新能力,同时学会分析实验, 排除实验中出现的各种故障,为后续实验课程的学习奠定良好的实验基础.(5)培养学生实事求是 的科学态度,勇于探索的开拓创新精神,严肃认真的工作作风.本课程教学任务是: (1)使学生了 解、理解、掌握物理经典实验的思想、基本仪器的结构和实验操作过程. (2)进一步树立学生的科 学意识,锻炼学生的科学研究能力和创新思维,养成良好的科学研究素质. (3)综合利用各分支学 科的知识与技能,进行研究性实验的能力.

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三、实验课程教学基本要求 《大学物理实验》 作为二年级学生的一门重要专业必修课,涉及的物理知识面广,综合性和技 术性强,对丰富和活跃学生的物理思想,锻炼他们对物理现象的洞察力,引导他们了解实验物理在 物理学中的地位,正确认识新物理概念的产生、形成和发展的过程,培养严谨的科学作风都起着非 常重要的作用.实验教学中要着重培养学生逻辑思维、科学实验能力;