PDF《食品科学与工程专业》

培养学生对近代物理多学科 分支经典实验的理解和掌握;

重视学生实际动手操作能力的培养.实验报告要及时批阅、及时反馈, 针对学生的共性与个性问题,做出适当点评. 在实验教学中,注意在每一个环节中去启发学生的创造精神和能力.

1、实验前要充分做好预习准备工作,必须按要求写好预习报告,否则不得参加实验,上次实验 的报告应在下次实验前交指导老师.

2、实验中,应严格遵守课堂纪律和实验规程,正确操作,认真观测,要保持室内安静、整洁, 严禁喧哗、嬉闹,禁止吸烟,禁止乱涂乱画,禁止随地吐痰,保证有良好的实验环境.

3、对实验中使用的仪器设备及实验结果,要作实事求是的分析,反对掩盖矛盾或弄虚作假的学 风.原始数据应经老师审阅签字,再整理仪器,方可离开实验室;

交实验报告时,实验中测量的原 始数据必须附在后面.

4、要自觉爱护仪器设备,实验中要注意技术安全,未经教师许可不要擅自接通仪器电源等,各 组仪器不得擅自调换.

5、因故不能准时到课的学生,必须在课前向老师请假,经准许后方可安排补做实验,否则按旷 课处理,缺交实验报告者,实验成绩按不及格处理.

四、实验教学内容及要求 实验一 固体密度的测量 【实验类型】 基础性实验 【目的与要求】

1、了解游标卡尺、螺旋测微计构造和原理,并掌握其正确使用方法.

2、知道卡尺、千分尺一般有零点误差,能读出零点误差的大小和正负,并会对结果进行修正.

3、掌握物理天平的使用.

4、练习有效数字和标准不确定度的计算,能计算出直接测量量和间接测量量的标准不确定度, 并能正确地表示测量结果.

3 【内容提要】

1、用游标卡尺测量圆柱体,并计算其密度及标准不确定度.

2、用螺旋测微计测小钢球的直径,计算其密度及标准不确定度.

3、物理天平的调整,测天平的灵敏度.

4、对多次测量进行误差运算,求出 A 类标准不确定度、B 类标准不确定度和合成标准不确定度. 【所需主要仪器设备】 物理天平、游标卡尺、螺旋测微计(千分尺) 、被测物(钢球、圆柱体) . 实验二 转动惯量的测定 【实验类型】 综合性实验 【目的与要求】

1、掌握三线摆测转动惯量的原理和方法.

2、掌握激光计数器的使用

3、明确转动惯量的可迭加性.

4、理解转动惯量与质量分布、转轴位置有关. 【内容提要】

1、测圆盘、圆环对中心对称轴的转动惯量.

2、计算转动惯量实验值和理论值的绝对误差和相对误差.

3、分析实验中误差的来源. 【所需主要仪器设备】 三线摆、激光计数器、钢卷尺、游标卡尺、气泡水准仪、待测圆环. 实验三 拉伸法测金属丝的杨氏弹性模量 【实验类型】 综合性实验 【目的与要求】

1、掌握用读数显微镜测量微小长度的原理和方法.

2、理解用拉伸法测定金属丝的杨氏弹性模量.

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3、掌握用逐差法处理数据. 【内容提要】

1、测定金属丝的杨氏弹性模量.

2、用读数显微镜测量微小长度.

3、用逐差法处理数据. 【所需主要仪器设备】 杨氏模量测定仪、读数显微镜、 螺旋测微计、 米尺、金属丝. 实验四 表面张力系数的测定 【实验类型】 基础性实验 【目的与要求】

1、学习传感器的定标方法,用砝码对硅压阻力敏传感器进行定标,计算该传感器的灵敏度.