PDF《《插花员》（二级）培训计划》

上海市职业技能鉴定中心版权所有 第1页/共7页《插花员》 (二级)培训计划

一、编制说明 本培训计划依据《插花员》工作任务分析编制,适用于插花员(二级)职业 技能培训.

各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况, 在不少于总课时的前提下编 写具体实施的计划大纲和课程安排表.同时,还应根据具体情况布置一定的课外 作业时间和课外实训练习时间. 推荐教材仅供参考,各培训机构可根据培训实际 情况选择.

二、培训目标 通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练, 培训对象能够了解植物拉丁 学名知识,40 种插花花材的基本特征和应用特点;

了解中国传统插花常用木本 枝条的应用要点、 中国传统插花构图的基本原理、 中国传统插花代表著作 《瓶史》 知识;

了解国内外花艺场景设计发展的新潮流、新动向、布置及基本形式;

了解 手绘和计算机辅助设计平面设计图绘制基本知识;

了解花店或插花花艺工作室技 术管理、经营管理知识、服务规范、流程、促销方案的拟定、连锁企业管理知识、 企业质量评估插花花艺作品质量管理知识;

了解插花理论教学和培训指导的基本 知识,掌握中国传统插花(六大器具花)的创作特点与应用、中国传统插花风格 与特点、花艺场景设计与布置的整体构思与方案设计;

掌握插花员五级、四级、 三级作品的技术要点与指导方法,能按要求进行中国传统插花创作与评析、场景 花艺的创作、 布置与评析, 能拟定花店或插花花艺工作室经营等方案并解析和解 决典型的案例和花艺作品相关的难题, 能对初、 中、 高级插花员业务培训和指导, 达到二级插花员职业标准培训水平.

三、建议培训模块课时分配 本职业等级的建议培训课时:300 课时.各培训机构可以在不低于建议课时 的前提下,根据培训对象的实际做适当的调整. 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第2页/共7页

1、插花花艺植物学名知识(40 种)10 课时

2、中国传统插花(特点、瓶史、六大器具插花)

130 课时 1)、中国传统插花特点与瓶史

10 课时 2)、中国传统瓶花

20 课时 3)、中国传统盆花

20 课时 4)、中国传统筒花

20 课时 5)、中国传统篮花

20 课时 6)、中国传统缸花

20 课时 7)、中国传统碗花

29 课时

3、花艺场景设计与布置

80 课时 1)、宴会花艺设计与布置

20 课时 2)、居家花艺设计与布置

20 课时 3)、庆典花艺设计与布置

20 课时 4)、会场花艺设计与布置

20 课时

4、插花花艺设计绘画 (手绘、计算机辅助设计)

20 课时

5、插花花艺鉴赏评析 (作品鉴赏、场景花艺评析)

20 课时

6、花店经营管理(花店业和作品经营管理)

20 课时

7、插花花艺教学与培训(教学法、业务指导)

20 课时 总课时

300 课时

四、培训要求与培训内容 模块

1 插花花艺植物学名知识

1、培训要求 通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1) 了解植物拉丁学名组成;

(2) 熟悉代表性花艺植物学名;

上海市职业技能鉴定中心版权所有 第3页/共7页(3) 掌握

40 种花艺花材的基本特征和应用特点.

2、培训主要内容 (1) 理论教学内容 1.1 花艺花材的学名基础 1.2 花艺花材代表

40 种

3、培训方式建议 (1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体 教学工具,通过多媒体教学方法,视频观摩、相关讨论、佳作赏析法、现场示范 演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的. 模块