PDF《人体 13 个部位要随时保养》

养生保健

15 责编: 徐菊电子

邮箱: wdckorange2005@163.

com 2016年12月2日星期五闭口贝 最好别吃 贝类是很多人钟爱 的海鲜之一, 但一定要注 意, 烹调后仍 "闭口" 的贝 类, 最好别吃. 日本生活资讯网 "活 力门" 刊文指出,新鲜的 贝类经烹调后会自然 "张嘴" , 这是由于加热使贝 类闭合的韧带和闭壳肌 收缩、 剥落所致.加热后 仍处于 "闭口" 状态的话, 很可能不新鲜或下锅前 已经死了, 韧带和闭壳肌 失去作用, 自然就 "开" 不 了口.死贝可能含有贝 类毒素, 即便加热也杀不 死, 如腹泻性贝毒和麻痹 性贝毒, 前者会引发腹泻 和呕吐等症状;

后者可能 引发呼吸性麻痹, 甚至死 亡. 因此, 大家一定要买 新鲜贝类, 一次不要吃太 多.食用后一旦出现嘴 麻、 头晕、 胃肠不适等中 毒症状, 应催吐应急, 及 时就医. (姚力杰) 鸡胸肉发柴 怎么做 煲汤后剩下的鸡腿 蘸料汁吃还好, 鸡胸肉感 就有点柴了, 我们可以利 用它这个 "柴" 的口感, 干 煸一下, 配上有点嚼劲的 茶树菇, 做成干煸鸡丝茶 树菇, 味道特别好. 取煮熟的鸡胸肉

200 克, 新鲜茶树菇

200 克, 葱1段, 姜1小块, 蒜2瓣, 干 辣椒3个, 花椒30粒, 花生 碎、 芝麻碎随意, 盐1/2 茶匙, 豆豉辣酱

1 汤匙 (15 克) . 制作方法: 将煮熟的 鸡胸肉撕成细丝, 茶树菇 洗净后也撕成细丝, 葱姜 蒜切末备用.锅内倒油, 放入干辣椒和花椒, 小火 加热到辣椒和花椒变色, 有香味飘出后捞出不要.倒入葱姜蒜末, 改中 火煸炒出香味后放入茶 树菇丝, 保持中小火炒到 茶树菇丝变软变干 (大约 2~3 分钟) .倒入鸡丝、 豆 豉辣酱和盐, 翻炒均匀后 继续炒半分钟, 倒入熟的 花生碎和芝麻碎, 搅匀关 火即可. 茶树菇最好选新鲜 的, 用干的泡发口感没那 么好.如果买不到茶树 菇, 可用杏鲍菇代替, 不 过杏鲍菇水分大, 撕成丝 后可放在微波炉里转3分钟, 去除水分再煸炒.豆 豉辣酱有点咸, 所以盐不 用多放.除了香辣味, 加 点孜然做成烧烤口味也 很好吃. (文怡) 1.牙齿.除了遵循刷牙、 用 牙线、 戒烟限酒等标准 "保养守 则" , 还应多吃膳食纤维含量高的 果蔬, 如胡萝卜、 梨和苹果. 2.听力.研究发现, 接触到 高分贝的噪音会引起与年龄老化 相关的听力丧失.日常生活中, 应尽量远离割草机、 食品搅拌机 及别人的大声吼叫, 平时可喝点 红葡萄酒, 以延缓听力丧失. 3.心脏.患有睡眠呼吸暂停 (即打鼾) 的人血液的供氧量会减 少, 造成心脏损伤.因此, 若家人 提醒你有打鼾的问题, 应及时就 诊. 4.肝.美国克利夫兰诊所的 医学家发现, 每次饮酒超过

2 杯 就会杀死肝细胞.每天喝一两杯 咖啡有助于恢复被酒精损伤的肝 脏. 5.肺.多食用些大蒜会令呼 吸更加顺畅.中国江苏省疾病控 制和预防中心的科研人员发表在 《癌症预防研究期刊》 上的研究成 果显示, 每周至少生吃两次大蒜 的人, 患上肺癌的风险降低了 44%.大蒜中的成分大蒜素能抑 制人体内的炎症反应, 并作为一 种抗氧化剂, 减少自由基对人体 细胞的损伤. 6.后背.背部肌肉有支持脊 柱的功能, 所以要在平日里多做 一些能增强核心肌肉群力量的锻 炼动作, 比如 "小燕飞" . 7.皱纹.白天要注意涂抹防 晒霜, 夜间要注意涂抹含有维生 素C的非保湿类护肤品.超过

30 岁的人皮肤会变薄, 容易产生 皱纹, 维生素 C 可以帮助减少皱 纹的生成. 10.肠胃.多吃不同种类的 泡菜、 酸奶等含有益生菌的食品, 因为不同人的肠胃会对不同的益 生菌产生反应, 因此, 食用多种发 酵食品有助于肠胃健康. 11.血管.人体内的血管长 达近