PPT《生管部未来工作思路探讨》

生管部未来工作思路探讨 广州顶益生管部 付金浪 广 组织管理目标 Confucius: " Ensure that those who are near are pleased and those far away are attracted.

" 子曰: "近者说,远者来" 顶新国际集团 广州顶益国际食品有限公司 二00一年二月十六日 人(Man)机(Machine)料(Material)法(Method)环(Environment) 人力资源开发(HRD)全员参与设备管理(TPM)物料需求计划(MRP)工业工程(IE)整理整顿(5S) 产品 (Product)品质 (Quality)成本 (Cost)交期 (Delivery)安全 (Safety)士气 (Morale) 生产 计划 现有原物料 供应商能力 行销企划量 采购能力 当前生产能力 现有劳动力 成品库存量 运输配送能力 竞争者行为 企划量确认 库存状况(成品) 制面生产计划 资源计划 库存状况(原物料) 物料需求计划 配套能力需求 制造生产排程 生产能力控制 看板系统 成组技术 均衡生产 均衡销售 TPM TQM 均衡交货 采购订单计划 供应商能力计划 BOM 计划原物料预测 执行车间控制 产成品 加工路线 一般工序 瓶颈工序 缓冲环节 控制系统 局部装配 总装配 图例说明: 企划量变化 制造换产人力 采购周期与品质 库存容量 单项达成差异大 时段性需求量变化 总达成偏高 总达成偏低 生产品质 设备换产能力 人力供应紧张 设备运行状况 供应时间延长 原料品质不良 供应数量短缺 库存容量低 库存结构不合理 影响计划交期因素 库存影响因 素原材料半成品在途存货 制面 制碗 面粉 棕油 淀粉 配料室 GPPS 色母 油墨 粉包 粉料 菜料 棕油 生管呆滞 酱包 调理 冷冻肉类 其它类 酱包 菜包 粉包 供重庆板材 进口物料挂账 供武汉板材 供武汉酱包 包装物产成品其它类制面 制碗 OPP膜 纸箱 外膜 辅料 辅料 纸箱 调理 酱包膜 油包膜 辅料 粉包膜 菜包膜 调拨面 内库 出口面 自产面 外库 重油柴油 促销品 备品 呆滞 可用 6.2% 35.1% 26.9% 14% 12.4% 5.3%

555 360

275 200

190 140 库存分析表 32..3% 20.9% 16.0% 11.6% 11.0% 8.2% 库存占比分析表 可控费用影响因素 原物料、成品运输费用 加班费用 装卸费用 能耗费用 成品配送结构 运输网络合理性 配送单价 促销品投放 计划排产不均衡 设备、现场不良而附加人力 生产量超过正常人时产量 二次码箱数量 装卸单价 原料装卸结构 作业参数执行不严格 计划开线均衡性 生产线跑冒滴漏 停机期间水、汽、电规范的执行 可控费用结构分析图 月份 单箱成本 月份 单箱耗用 月份 单箱耗用