PDF《我省正规奶企产品放心喝》

其次,图方便购买,为了存放方 便, 一次性集中购买保质期长的产 品;

再次就是舍近求远,只在意产品 的外在品质,不关注产品的新鲜度. 那么应该怎样正确选购牛奶? 他也 给消费者提出了三点建议, 市民在 购买牛奶时要会看生产日期, 在流 通环节, 存放日期越短的产品越新 鲜;

尽量购买保鲜产品,保鲜产品是 指保质期在

3 天到

21 天,通过低温 杀菌生产的巴氏牛奶, 但这种产品 必须在

0 摄氏度到

4 摄氏度的冷链 中保存;

另外,食品有一个最重要的 安全属性,就是产品的可追溯性,能 看见产品的原料来源、 生产过程以 及产品的流通路径, 这样的产品就 更安全、更放心、更可信赖. 云南奶企迎来机遇 席刚说, 云南省不仅是我国重 要的奶粉出口基地, 而今也成为我 国最具安全性的乳品生产区域,云 南产的乳制品很快受到了广大消费 者的欢迎. 邓川蝶泉乳业公司就在 三鹿 事件后推出了蝶泉婴幼儿品 牌奶粉,仅几个月的时间,不仅得到 云南当地消费者的认可, 还远销省 外近

10 个地区. 目前,对我省奶企 而言,从政府的科学、合理规划、奶 牛的养殖环境、 产品的安全保障都 具备很多得天独厚的优势, 但却受 制于企业规模、品牌意识、营销能力 不足,未能在对外拓展中有所作为. 因此,突破不足,这次行业的危机也 可能是云南乳制品企业走出去占领 省外市场的一次难得的机遇.

本报记者 杨春雁 现阶段消费者有质疑,不知道什么牛奶才是最好的,价位高的产品不见得是最好的. 最简单的选购方法,就是除

3 岁以下儿童需要对 牛奶产品进行特殊调配外,没有特殊需求的消费者最好购买只经过简单加工的产品. 云南奶业协会会长毛华明表示,牛奶产品的好坏主 要不在于后期的加工制作环节,而是原料奶才是关键. 想要提升产品的品质就要加强奶源地建设. 最好的牛奶产品就是经过消毒后的巴 氏牛奶 ( 保质期在

7 天以内),没有添加物,同时保证产品原有的营养成分,过分倚重加工环节是造成现阶段牛奶产品问题的主要原因.

3 道关严把质量 我省正规奶企产品放心喝 坐享优势资源 云南奶企应乘机而上 云南奶业协会会长毛华明 作为昆明较具规模的牛奶企业,昆明雪兰牛奶有限 责任公司总经理席刚昨日做客本报经济聊天室时表示, 三鹿 事件发生后,对乳制品企业的奶源、生产、加工等 各个环节都提出了更高的要求,而对于云南的乳制品企 业来说,应该利用好我省得天独厚的资源优势,抓住机 遇,寻求更大的发展. 新希望乳业云南片区高级经理高航 云南省营养学会常务理事洪晶安 昆明雪兰牛奶公司总经理席刚 患肝胆肾疾病 不能吃牛奶煮鸡蛋

本报记者 王淑娟 本版图片 首席记者 王宇衡 摄 ........