PDF《商品问题委员会》

400 美元的水平上下振荡. CCP 14/3

4 9. 受到宏观经济增长、市场政策、人造纤维领域技术进步以及纺织品需求偏好 等多重因素影响,棉花价格预期将低于 2011-13 年的水平,按实际和名义价值计 算均是如此. 10. 乙醇价格在展望时期内预计将略有上涨,部分原因是原油价格坚挺,强制规定 也有一定影响.由于谷物和食糖价格保持平稳态势,加之原料和乙醇的价差有所 扩大,因而行业利润率略有提高.生物柴油价格预期将复制植物油的价格走势. 11. 在整个预测时间段内,牛羊肉价格按实际价值计算都将继续保持强势,期末 价格高于当前水平.相反,猪肉和禽肉价格在期初将呈下行态势,反映出谷物和 蛋白粉价格下滑. 12. 未来十年中,由于饲料价格走低、奶牛数量增多以及产量提高,主要乳品 出口国的产量将会有所增加,因而国际乳和乳制品价格预期将小幅下调.预计的 产量提高应当能充分满足需求的持续扩大,特别是在发展中国家.黄油价格按名 义价值计算将保持平稳,奶酪价格预期将保持过去几年的增长趋势. 13. 就渔业部门来看,价格走高、生产成本升高预期将成为未来十年的主导趋势. 这些趋势背后的因素是蛋白质需求强劲、生产成本高、捕捞渔业增长乏力,以及 肉制品和乳制品等替代蛋白质来源价格走高. B. 生产14. 由于生产成本上升(包括能源和劳动力价格上涨),生产率增速放缓,预期 在整个展望期间全球农业生产将放慢增长速度.环境退化,包括土壤侵蚀和水 污染,给产量增长带来了额外的限制,特别是在可供农业扩展的土地已经耗竭的 地区. 15. 预计发展中世界将仍然是农业增长的中心,对下个十年的产量增值贡献超过 75%.到2023 年,发展中世界对全球谷物增量贡献为 60%左右(图2),对肉类 增量的贡献为 85%(图3). CCP 14/3

5 图2:作物产量提高主要集中在发展中国家 作物生产增量:数量与比例,2023 年相比 2011-2013 年 来源:经合组织与粮农组织秘书处 图3:畜牧生产 畜牧生产增量:数量与比例,2023 年相比 2011-2013 年 来源:经合组织与粮农组织秘书处 16. 肉类增长主要由禽肉拉动,禽肉在

2023 年前全球肉类增量中占将近一半的 份额.在乳品方面,由于生产大国饲料成本下降,中国市场恢复增长,因而产量 将会扩大.印度预期将取代欧盟的全球领先地位成为全球最大的乳品生产国,在 预测期间脱脂奶粉出口量显著增加. 17.

2014 年到

2023 年,得益于水产养殖产量提高,渔业产量将增长 17%.

2014 年,预期水产养殖在人类食用方面将超过捕捞渔业.2023 年,中国的水产 养殖产量将占全球产量的 62%. 15% 20% 28% 14% 27% 12% 26% 17%

0 50

100 150

200 250 棉花 糖类 蔬菜油 稻米 蛋白粉 小麦 油籽 粗粮 Mt 发展中 发达 23% 28% 28% 28% 19% 13% 15% 17% 27%

0 5

10 15

20 25

30 35 脱脂奶粉 全脂奶粉 黄油 羊肉 奶酪 牛肉 猪肉 鱼类 禽类 Mt 发展中 发达 CCP 14/3

6 C. 消费18. 在整个展望期间,主要粮食商品需求预期将保持稳健,但由于人均粮食消费 已达饱和水平,且发展中国家人口增速放缓,因而与上一个十年相比消费增速将 有所减慢.消费增长的两大主要阵营是亚洲和非洲.快速增长的亚洲经济预期将 占增量消费........