PDF《东莞市人力资源局》

3 人,报名后不得更换参赛选手.

六、奖励办法 ―8― 本次竞赛为市一类竞赛,竞赛设团队赛奖项. 1. 设团队冠军

1 名、团队亚军

1 名和团队季军

1 名以及团 队优胜奖

3 名.冠军奖励

5000 元/队,亚军奖励

3000 元/队,季 军奖励

1500 元/队,并由东莞市人力资源局、东莞广播电视台联 合颁发证书和牌匾. 2. 授予获奖单位

2017 年'

寻味东莞'

星厨争霸电视大赛 暨东莞市旅游美食烹饪职业技能竞赛(团队赛) 金奖、银奖、 铜奖牌匾,以及

2017 十佳东莞味道名菜、2017 东莞镇街特色名 菜牌匾. 3. 设优秀团队组织奖若干名,由组委会根据各代表队组织 发动范围、参赛情况、获奖情况、赛场纪律、文明礼貌等方面考 核确定,对获得优秀团队组织奖的企业颁发牌匾. 4. 个人荣誉:进入半决赛的六支团队赛的主厨选手,由市 人力资源局授予 东莞市技术能手 称号, 由组委会颁发证书和奖 牌;

助手选手由组委会颁发 优秀助手 荣誉证书. 5.授予参赛单位:2017 东莞权威媒体最受欢迎奖、2017 最 受东莞观众关注奖、2017 年最具公信力餐饮企业奖等奖项.

七、报名事项

(一)报名时间:即日起至

9 月20 日止.

(二)报名人数:由各组织单位组队报名参赛,每单位限报

3 名选手 (主厨

1 人,助理

2 人),每个镇街限 1―2 支代表队参 ―9― 赛,各分局优先推荐本镇街四星级以上酒店、知名餐饮企业、镇 街地标性餐饮企业参加.

(三)报名资料:参赛单位填写《寻味东莞 星厨争霸电视 大赛暨东莞市旅游美食烹饪职业技能竞赛 (团队赛) 报名表》 (附件2),并交到单位所在镇区人力资源分局,由各镇区人力资源 分局统一报送至组委会办公室,免报名费.

(四)报名方式:面向

33 个镇街,各镇街可先自行组织统 筹选拔(推荐),于9月20 日前将本镇参赛单位报名表用网络 电子邮件的方式报送至组委会办公室,电子邮箱地址:[email protected].联系

电话:0769-82920193,联系人:龚婉 仪18520400604;

苏威俐 13790273231.

八、裁判组织 由竞赛组委会聘请省内行业专家组成竞赛评委会, 负责竞赛 评判工作.

九、竞赛规则

(一)选手须知 1. 参赛选手以抽签方式决定竞赛顺序,抽签号码作为参赛 选手在竞赛中唯一的身份标志. 2. 参赛选手必须按竞赛时间,提前

30 分钟检录进入赛场, 并按照抽签的工位号参加竞赛.迟到

15 分钟者不得参加竞赛, 离开赛场后不得在赛场周围高声谈论、逗留. ―10― 3. 参赛选手在竞赛中不得随意退场,如弃权需在作业表上 填写 弃权 字样并签名. 4. 竞赛前组委会组织参赛选手参观场地并在规定地点熟悉 设备和工具. 5. 参赛选手在此竞赛中发现设备和工具出现故障,应向裁 判人员报告,由裁判长决定是否终止竞赛.

(二)赛场规则 1. 参赛选手只可以在竞赛区域活动,不可以进入非竞赛区 域,竞赛区域包括选手备考区(休息区)、实操场地. 2. 竞赛场地禁止吸烟,休息时可咨询备考区管理人员,并 到指定的吸烟区吸烟. 3. 进入竞赛现场后必须严格遵守工作人员的各项规定. 4. 如遇紧急情况,请跟随工作人员到指定地点集合. 5. 未经许可,禁止操作任何设施设备. 6. 非竞赛用品不允许带入操作区域. 7. 若有意外事件或需急救处理时,请与工作人员或裁判联 系. 8. 竞赛过程中必须听从评委的安排,按赛程时间要求留在 所指定位置,未经许可请勿随意走动. 9. 竞赛过程中赛场统一提供饮水,选手休息、饮食或如厕 时间均计算在竞赛时间内, 竞赛过程中严禁接受任何形式的场外 ―11― 指导. 10. 参赛选手若提前结束竞赛,应向裁判员举手示意,竞赛 终止时间由裁判员记录, 参赛选手结束竞赛后不得再进行任何操 作. 11. 参赛选手需按照竞赛任务书要求完成竞赛,并清理现场 卫生.