PDF《振兴大豆产业》

第27卷

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0 8年第1期 2月大豆科学SOYBEAN SCI ENCE Vo l J

2 7 No .

1 F e b .

2 0 o8 发展 套 作大 豆,振兴大豆产 业 杨文钰 , 雍太文 , 任 万军 , 樊高琼 , 牟锦毅 , 卢 学兰 ( 四川农业大学农学院 , 四川雅安

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1 4 ;

.四川省农技推广总站 , 四川成都

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4 1 ) 摘要:中国大豆供求失衡 , 振兴大豆产业势在必行.北方大豆正面临单 位土地产 出率低带来 的比较效益低下 、 产 销分离引起 的成本增加 、 大面积重迎茬 种植带来 的减产严重 、 油酯和蛋 白质 含量不 高等不利因素 , 限制 了进一 步发 展 .套作大豆作为南方新型旱地多熟种植模式的主体作 物, 具 有与主要粮食作物和谐共存 , 蛋 白质 含量高 、 利 于食 用 和加工业 的发展 , 减轻 季节性干旱的危害 、 实现抗旱增 收等优点 , 发展潜力 巨大.作者认为稳定 北方 大豆面积 , 提 高单产 , 大力发展南方套作大豆是振兴我国大豆产业的必然之路 . 关键 词:套作大豆 ;

大豆产业 ;

振兴 ;

南方大豆 De v e l o p Re l a y― pl a nt i n g S o y b e a n, Re v i t a l i z e S o y b e a n I nd u s t r y Y A N G We n . y u , Y O N G T a i . w e n , R E N Wa n . j u n , F A N G a o . q i o n g , MU J i n . y i , a n d L U X u e .

1 a n ( C o l l e g e o fA g r o n o my , S i c h u a n A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y , Y a a n

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1 4 , S i c h u a n ;

G e n e r a l S t a t i o n o f S i c h u a n A g r i c u l t u r a l T e c h n o l o g y E x t e n s i o n , C h e n g d u

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6 1 , S i e h u m ~ , C h i n a ) Ab s t r a c t : T h e s o y b e a n s u p p l y i s n o t e n o u g h f o r s o y b e a n d e ma n d i n C h i n a , S O i t i s u r g e n t t o r e v i t a l i z e s o y b e a n i n d u s t r y . P r e s e n t l y, t h e s o y b e a n p r o d u c t i o n a n d d e v e l o p me n t i s r e s t r i c t e d b y ma n y f a c t o r s i n N o r t h e r n C h i n a , s u c h a s l o w y i e l d a n d p r o d u c t i v i t y, h i g h c o s t b y s e p a r a t i n g s o y b e a n p r o d u c t i o n f r o m ma r k e t i n g a re a s, y i e l d d e c r e a s i n g i n d u c e d b y c o n t i n u o u s c r o p ― p i n g , l o w c o n t e n t o f l i p i d a n d p r o t e i n , a n d S O o n . T h e r e l a y ― p l a n t i n g s o y b e a n i s t h e k e y c r o p i n t h e s y s t e m o f n e w mu l t i ― r i p e p l a n t i n g mo d e l i n S o u t h e r n C h i n a . T h e d e v e l o p me n t o f r e l a y ― p l a n t i n g s o y b e a n i s e n c o u r a g e d b y s e v e r a l o b v i o u s a d v a n t a g e s , f or e x a mp l e c o e x i s t e n c e c o n s o n a n d y wi t h o t h e r ma i n c r o p s , t h e h i g h p r o t e i n c o n t e n t , b e n e f i t s t o s o y b e a n ― f o o d i n d u s t r y , t h e s t r o n g r e s i s t a n c e t o d r o u g h t , h i g h y i e l d a n d i n c o me p e r u n i t a r e a , e t c . S o we t h i n k t h a t t h e e f f e c t i v e p a t h wa y t o d e v e l o p s o y

7 b e a n p r o d u c t i o n i n C h i n a i s t o s t a b i l i z e t h e a r e a o f s o y b e a n c u l t i v a t i o n a n d r a i s e s o y b e a n y i e l d p e r u n i t a r e a i n No r t h e r n C h i ・ n a a n d t o f a c i l i t a t e s t r o n g l y d e v e l o p me n t o f r e l a y ― p l a n t i n g s o y b e a n i n S o u t h e r n C h i n a . Ke y wo r d s : Re l a y ― p l a n t i n g s o y b e a n;

S o y b e a n i n d u s t r y ;