PDF《科别：化学科》

(二)当碱液浓度小,不加酒精:

1 上述各种油脂 30ml 加上 10M 的氢氧化钠 10ml 搅拌后,也会先 出 现白色混浊状态.

2 加热后不久,混浊态会逐渐澄清,整个肥皂溶液沸腾完离火搅拌, 完全无法凝固.

(三)根笛榉⑾:在碱液浓度大且无须加热时,后加入酒精,可以带 来瞬间的凝固效果.

(四)但是如果需要加热且碱液浓度小时,后加入酒精,会有高温的脂肪 碰到酒精水溶液的剧烈现象,并且会改变溶液浓度,稀释了肥皂液,

10 造成无法凝结的现象.

五、 肥皂制作完成后,是否盐析有什麽差别?

(一)大致说来,不经盐析的肥皂质地较柔软,不容易使表皮坚硬. (二 )经过盐析的肥皂有较脆硬的表皮,但是乾燥后表面会留有食盐结晶.

(三)盐析后,肥皂的外观不易平整,加热完直接倒模型的比较光滑,但 缺点是甘油较多,影响品质.

六、 不同肥皂的 pH 值和去污效果:

(一)不同肥皂的 pH 值如下表 6―1 编号 pH 值 编号 pH 值19.10

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