PDF《最低工资对中小企业的影响》

六、七成是由该行业的首十大企业所占,这减少了个人或小商户的「发围」机会.学者分析,市民面对机会不公平的社会环境,加上生活质素与付出 不相称,心中怨气自然日益加深.

5 3 「中环出更: 通胀样样加食肆老板叫苦」.东方日报,2011 年5月31 日. 「香港铜锣湾 m租王 天价租金吓走老租客」.香港新闻网,2011 年1月21 日. 「加租一倍太湖城铜锣湾m 丰泽抢羸核心区酒楼难捱」.苹果日报,2011 年6月17 日.

4 「通胀劲升破 5.2% 市民百上加斤」.太阳报,2011 年6月22 日;

网上浏览: http://the-sun.on.cc/cnt/news/20110622/00407_040.html?pubdate=20110622

5 「香港大企业垄断 小市民难发围」.明报,2009 年11 月1日.网上浏览:

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(二) 研究设计 2.1 研究目的 首先,本文会先简介本港实施最低工资前,政府及不同团体对此所作出影 响评估.最低工资已实施了三个多月,为了探讨有关的评估是否属实,我们会 根臣拼Φ氖导适笆奈恢行∑蠊椭鞯纳钊敕锰,了解最低工资对其影 响及其他影响其经营的因素,包括租金和来货价等. 最后,本文会总结现时最低工资实施后的情况,以及现时中小企的营商环 境,并根椭饕饧宰畹凸ぷ始罢咦鞒鲆恍┢兰奂敖ㄒ. 2.2 研究对象 本调查主要研究对象是香港的中小企业.最低工资实施以来,不少报导

6 指 中小企会较大企业更受最低工资影响,因为大企业的规模、盈利等,令其可以 比中小企承受更大压力,所以一般相信最低工资会对中小企构成经营威胁,故 此本调查的研究对象设定为中小企业. 在香港「企业」是指为了图利而从事任何形式的生意、商务、工艺、专业、职业或其他活动.在香港经营的企业都须要按照商业登记条例(第310 章)登记.由政府订明的中小企业定义有两点,(i)任何从事制造业而在本港雇用少於

100 人的企业;

或(ii)任何从事非制造业而在本港雇用少於

50 人的企业.

7 因此是次受访的中小企必须聘有员工,而员工数目少於五十人.另外,为 了解租金对中小企经营的影响,受访的中小企的店m须为租用,而非自置物 业. 为持平地求证最低工资对中小企的影响,研究员曾尝试约见十二间商会及 中小企协会,以及两位代表商界的立法会议员进行访问,可惜全部均予以拒绝 或全无回覆. http://finance.sina.com.hk/news/1/2/1/2029542/1.html

6 资料来源:中小型餐饮业压力大 [新报] 2011-05-08 A03 要闻 陷於两难

7 工业贸易署,「中小企业市场推广基金」申请指引,2009 年6月15 日 网上浏览:http://www.hkmma.org.hk/magazine/jj/images/sqzy.pdf

7 2.3 研究方法 是次研究主要采用质性调查方法,以深入访谈的形式在

2011 年6月至

2011 年7月期间共访问了

14 位中小企雇主,访问全以广东话进行,每次访问长度约 半小时.采用质性访谈的原因是,研究者可以著重於受访者个人的感受 (perception of self)、生活与经验(life and experience)的陈述,藉著彼此的对 话,研究者得以获得、了解及解释受访者个人对社会事实(social reality)的认 知.8 受访的

14 名雇主全部是透过本中心职员以滚雪球方式(snowball method)介 绍给访问员,并由他们协助下接触合资格的中小企雇主接受访问. 而为了增加调查的可信度(reliability),研究员於每次访问中都会依侍獯 纲,提出相关题目,以确保每个访问的题目之连贯性(consistent).在每次的访 问中,研究员会向受访者解释研究的目的及向受访者保证有关访问资料会绝对 保密.为确保受访者的身份,是次研究不会使用受访者的真实姓名,本研究会 以化名代表受访者的身份.在受访者同意下,研究员会把整个访问过程录音, 并制作成腾本. 除了深入访问外,我们亦会采集政府的统计数⑾喙匚南住⒈ㄕ隆⒖ 及书刊等资料,分析现时中小企的处境及所面对的各种经营问题.