PDF《本次检验项目》

(二)抽检项目 1.米粉制品抽检项目包括铅(以Pb 计) 、苯甲酸及其钠 盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙 酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、二氧化硫残留量、菌落总数、 大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌. 2.谷物加工品抽检项目包括总汞 (以Hg 计) 、 无机砷 (以As 计) 、铅(以Pb 计) 、总砷(以As 计) 、镉(以Cd 计) 、 赭曲霉毒素 A、黄曲霉毒素 B

1、苯醚甲环唑. 3.普通挂面、手工面抽检项目包括铅(以Pb 计) . 4.玉米粉、 玉米片、 玉米渣抽检项目包括铅 (以Pb 计) 、 镉(以Cd 计) 、总汞(以Hg 计) 、黄曲霉毒素 B

1、脱氧雪 腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮.

四、饮料

(一)抽检依据 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB 2760―2014) 、 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762―2017) 、 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》 (GB 29921―2013) 、 《食品安全国家标准 包装饮用水》 (GB 19298―2014) 、 《食品安全国家标准 饮料》 (GB 7101―2015) 等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)抽检项目 1.其他饮用水抽检项目包括浑浊度、 耗氧量 (以O2 计) 、 铅(以Pb 计) 、总砷(以As 计) 、镉(以Cd 计) 、亚硝酸盐 (以NO2-计) 、余氯(游离氯) 、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸 盐、挥发性酚(以苯酚计) 、大肠菌群、铜绿假单胞菌. 2.饮用纯净水抽检项目包括浑浊度、 耗氧量 (以O2 计) 、 铅(以Pb 计) 、总砷(以As 计) 、镉(以Cd 计) 、亚硝酸盐 (以NO2-计) 、余氯(游离氯) 、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸 盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌.

五、豆制品

(一)抽检依据 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB 2760―2014) 、 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762―2017) 、 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 (GB 2761―2017) 、 《食品安全国家标准 豆制品》 (GB 2712―2014)等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)抽检项目 1.大豆蛋白类制品等抽检项目包括铅(以Pb 计) 、苯甲 酸及其钠盐 (以苯甲酸计) 、 山梨酸及其钾盐 (以山梨酸计) 、 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、丙酸及其钠盐钙盐(以 丙酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、三氯蔗糖、铝的残留量(干 样品,以Al 计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用 量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌. 2.腐乳、豆豉、纳豆等抽检项目包括铅(以Pb 计) 、黄 曲霉毒素 B

1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其 钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、 丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜 素(以环己基氨基磺酸计) 、三氯蔗糖、铝的残留量(干样 品,以Al 计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量 的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌. 3.腐竹、油皮抽检项目包括铅(以Pb 计) 、苯甲酸及其 钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢 乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、丙酸及其钠盐钙盐(以丙 酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、二氧化硫残留量、铝的残留量 (干样品,以Al 计) 、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏 菌.

六、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB 2760―2014) 、 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 (GB 2761―2017) 、 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762―2017) 、 《食用植物油卫生标准》 (GB 2716―2005) 等标准及产品明示标准和指标的要求.