PDF《山东安丘设施生姜高产栽培技术》

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(十六) 山东安丘设施生姜高产栽培技术 王顺明

2 游宝杰

2 高中强

3 余宏军

1 蒋卫杰 1* (1 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081;

2 安丘市农业局,山东安丘 262100;

3 山东省农业技术 推广站,山东济南

250013 ) 山东省安丘市生姜栽培历史悠久,从万历年间 就有种植的记载.

安丘大姜 在2006 年被认定为 国家地理标志产品,安丘也是农业部命名的 中国 姜蒜之乡 .安丘生姜年种植面积基本稳定在 1.1 万hm2 (16.5 万亩)左右,年总产量

100 万t,生姜产 值占种植业总产值的 33%~40%,从事生姜加工的 企业达到

100 多家,产品主要出口到日本、美国、 欧盟、中国香港等

50 多个国家和地区,年出口创 汇1亿美元.品种由传统的密苗型安丘小姜、安丘 黄姜,发展为疏苗型安丘大姜,主要包括山农

1 号 大姜、莱芜辅育

1 号、泰国无丝姜、金昌大姜等高 产优质新品种,保护性开发了安丘红芽姜等地方名 优特色品种.栽培模式也由露地栽培演变为地膜覆 盖、地膜小拱棚、大中拱棚多膜覆盖等多种栽培形 式,安丘市现以地膜小拱棚和大拱棚多膜覆盖栽 培为主.地膜小拱棚栽培

4 月5日前后播种,提前 王顺明,主要从事蔬菜病虫害防治及栽培技术研究,

电话:0536- 4218169,E-mail:[email protected] * 通讯作者: 蒋卫杰,研究员,主要从事蔬菜的研究与推广工作,

电话: 010-82108797,E-mail:[email protected] 收稿日期:2015-09-17;

接受日期:2015-09-19 基金项目:国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-25) ,农业部园艺 作物生物学与种质创制重点实验室项目,山东省薯类创新团队项目 (SDAIT-10-011-09) 设施生姜高产栽培是安丘生姜产业发展 的一项创新实用技术,已在安丘市推广种植 1.1 万hm2 (16.5 万亩)左右,通过采用大拱 棚+小拱棚 + 地膜的三膜覆盖方式,创造了 每667 m2 产量

13 243.5 kg 的高产纪录.

1 个月催芽,10 月20 日左右收获,全市栽培面积

5 000 hm2 (7.5 万亩) ,每667 m2 产量

4 000~5

000 kg,每667 m2 产值

2 万元以上;

大拱棚多膜覆盖栽 培3月10 日前后播种,提前

1 个月催芽,10 月底 前收获,全市栽培面积

6 000 hm2 (9 万亩) ,每667 m2 产量6 000~7

500 kg, 每667 m2 产值3万元以上,

2014 年生姜大拱棚三膜覆盖超高产栽培创造了每

667 m2 产量

13 243.5 kg 的高产纪录.设施生姜高产 栽培已在安丘市全面推广,长期以来形成了一套实 用生产栽培技术.

1 栽培设施结构 采用大拱棚 + 小拱棚 + 地膜的三膜覆盖栽培 方式,充分利用设施的增温保温作用,有效积温增 加,生长期延长,有利于茎叶养分向块茎转移,从 而大幅度提高生姜产量.大拱棚于冬前构建好,宽度12 m,南北向建棚,采用水泥立柱,棚顶用竹竿 连接.顶柱高(棚高)1.8~2.2 m,边柱高 1.0~1.2 m;

顶柱与边柱之间的中柱高 1.70~1.75 m.每排 立柱南北间距 1.5 m,东西间距

3 m.覆盖

3 m 宽的 棚膜

6 幅或

2 m 宽的棚膜

10 幅,纵向用 8~10 cm 粗的竹竿,横向用 4~5 cm 粗的竹竿,塑料棚膜用 0.1 mm 厚的农用聚乙烯膜.定植后架设小拱棚和铺 地膜.用2m长的拱条和

2 m 宽的塑料膜构建小拱 棚,方向亦为南北向;

塑料膜一侧用土压实,另外 一侧不压实,以便于揭盖.

2 深耕施肥,培肥地力 肥沃的土壤是高产创建的基础,实现超高产的 地块一般有机质含量 1.5% 左右,碱解 N 110~130 mg・kg-1 , 速效K120~140 mg・kg-1 , 有效P70~80 mg ・ kg-1 . 因此, 宜选用土层深厚、 地力肥沃、 ―