PDF《山东安丘设施生姜高产栽培技术》

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88 通透性良好、保蓄能力强、3 a(年)以上未种过生 姜的沙壤土作为高产栽培的土地.并且,于冬前结 合深耕每

667 m2 施入优质腐熟鸡粪

5 000 kg 左右. 一般深耕

30 cm 以上,以便于冬季熟化土壤,创造 良好的土体结构.

3 土壤熏蒸消毒 姜瘟病、姜茎基腐病、线虫病和杂草发生危害 严重的地块,宜采用大连绿峰化学股份有限公司生 产的氯化苦,或南通施壮化工有限公司生产的垄鑫 棉隆进行土壤熏蒸消毒. 生姜于

10 月中旬收获后, 立即清洁田园,深翻土壤

30 cm,旋耕整平,并保 持土壤相对含水量 70% 左右,采用化学药物对土 壤消毒.若采用氯化苦消毒,可用专用机械将氯化 苦施入土壤,每667 m2 用量 25~30 kg;

若采用棉 隆消毒,将棉隆均匀撒在地面上,每667 m2 用量

30 kg ,旋耕入土.药物施入土壤后,迅速用无破 损的厚 0.04 mm 以上的聚乙烯塑料膜覆盖、密封, 密封时间 25~30 d(天) .去膜后

15 d(天)以上 方可整地种植.由于土壤消毒效果与温度密切相 关,温度越高效果越好,一般要求在土壤熏蒸消毒 期间尽量保持土壤温度在

15 ℃ 以上.因此,大拱 棚栽培应在

10 月20 日前对土壤施药、密封结束, 并视温度情况加盖大棚膜.其他栽培模式的土壤消 毒处理可在翌年

3 月上旬进行.

4 变温催芽,培育壮芽 大拱棚多膜覆盖栽培一般在立春前后开始催 芽.首先从姜窖取出姜种,选择大而饱满、黄皮黄 肉、无病虫害的姜作种,严格剔除具有黑色或黄褐 色圈纹的病姜块.然后把生姜掰成

80 g 左右的种姜 块放入催芽室进行火炕催芽. 火炕底部铺设厚8~10 cm 的麦秸,把姜种堆放在火炕麦秸上,姜种堆放 厚度以 80~100 cm 为宜.姜堆上面盖

1 层3cm 厚 的草苫, 在草苫上再盖1层棉被保温. 每隔10 d (天) 左右,把已被浸湿的麦秸取出晾晒后再回填或更换 新的麦秸.催芽采用三段变温催芽法:前期高温催 芽,温度以 28~30 ℃为宜,促芽萌发;

中期平温 长芽,当芽长接近 0.5 cm 时前期高温催芽阶段结 束,之后将温度控制在 25~28 ℃,实现平温长芽, 以利形成粗、短的壮芽;

后期低温炼芽,当芽长

1 cm 时要逐渐降低温度,进行炼芽,温度由

25 ℃降为16~18 ℃.经30 d(天)左右,待芽长 1.0~1.5 cm 时即可播种.

5 适期播种,合理密植 大拱棚多膜覆盖栽培适宜播种期在

3 月10 日 前后,地膜小拱棚栽培在

4 月5日前后,当10 cm 地温连续

5 d(天)达15 ℃以上即可播种. 每667 m2 用种 500~600 kg,在整平耙细的地块上 开沟起垄,沟距 70~75 cm,沟宽 23~28 cm,沟深13~17 cm.栽植密度:行距 70~75 cm,株距 20~25 cm,每667 m2 栽植

4 200~4

500 株.将姜 种平放在沟内,使幼芽方向保持一致.播种后覆土 厚3~4 cm,然后浇蒙头水.浇水量不宜过大,以 停水后 3~5 min(分)沟内明水迅速下渗为宜.

6 化学除草,覆盖三膜 播种前

15 d(天)覆盖大棚膜,以利提温. 播种后,土壤未进行药剂熏蒸处理的地块每

667 m2 用33% 二甲戊灵乳油 100~150 mL 兑水

60 kg,土 壤湿润时均匀喷在姜沟及周围地面上.喷施除草剂 后,覆盖地膜和小拱棚膜.

7 合理调控设施温度 生姜对温度反应敏感, 不耐寒冷, 也不耐霜冻. 不同的生长期对温度的要求不同. ① 播种后出苗前,以升温保温为主.通过提 高棚内气温,带动地温的快速提升,促进生姜快速 出苗.白天棚内气温可以控制到 40~42 ℃,夜间 压紧压实各层覆盖塑料膜,尽量防止热量散失,以 维持较高的温度. ② 出苗后至 三股杈 阶段,即生姜地上茎 从1个到 3~4 个阶段,生长中心是根系和地上分 枝.一是要维持较高的温度,白天棚内温度保持 32~35 ℃,夜间尽量保温,维持 25℃以上为宜;