6 2 表面活性剂行业分析 2.1 表面活性剂概述:工业味精,分为天然油脂基和石油基 表面活性剂是指分子中至少含有一个亲水极性基团和一个不亲水非极性基团的化合 物,由于其可以极大的改变物质的界面性质,因此被广泛应用于各个领域,如日化、纺织、食品、造纸、能源等,........