PDF《一、购票相关 1. 购票旅客》

不含小麦、乳糖等成分. d. 低卡餐:脂肪、酱、肉汁、炸食;

少量糖调味食品. e. 低盐餐:无天然盐味、添加钠的加工食品(例如:发粉、苏打、味精);

在 制作过程中不加盐. f. 低脂餐:无动物脂肪但允许多元非饱和脂肪酸;

少脂肪、酱、肉汁炸食;

无 牛油、奶油、全脂乳酪;

限用瘦肉 g. 无乳糖餐:无乳糖、乳制品.例如:牛奶、固体奶、干乳酪、乳酪、奶油、 牛油、人造奶油. h. 特殊餐:医疗餐需提供该餐食包含的具体成分. 4) 儿童餐 a. 婴儿餐:适用于两周岁以下儿童,使用水果泥、蔬菜泥、肉泥、甜点等. b. 儿童餐:适用于 2-5 岁儿童,选用柔软易咀嚼、易分辨、健康的食材. 5) 其它餐 a. 水果餐:根据当地情况供应预处理的新鲜水果,不含........