PDF《五、香港凉茶》

六、香港地道小食 香港的地道特色小食为人所津津乐道,种类非常多,2003 年《饮食男女》杂志的介绍,就列举了五十种经典小食,有烧卖、 臭豆腐、煎酿三宝、咖喱鱿鱼、j仔糕、鱼蛋、煨蕃薯等,不论 是穿西装打领带的上班族,或是穿着校服的学生,都可见到他们 站在一档档小贩档摊前品尝这些小食.这些小食伴随着香港人的 成长,甜的、咸的、酸的、辣的,滋味无穷.这不止於个人的怀 旧情意,更是香港人的一份集体回忆,也是突显港人文化身份价 值的一个媒介.随着全球化的潮流,香港的「街头小食」亦被带 到了其他地方,并冠以「港式」的名衔. 小学生最爱 第2届全港小学生齐投票U投票结果(总票数:137,464) 「 候选地道食品」名单所得票数1鸡蛋仔*31,4132港式奶茶21,4343龟苓膏13,7324云吞13,7025鱼蛋11,0476点心10,9347蛋挞9,1188鱼肉烧卖9,0559j仔糕8,84610菠萝油8,183*获得最高票数的地道食品 (2011 全港学生动起来「第2届全港小学生齐投票」,见http://www.studentmoveup.com.hk/ highlightdetails.php?id=20)

94 95 书册1.indb 94-95 10/25/13 5:43 PM ........