PDF《渔业委员会》

7100 万吨. 14. 以用量而言,主要品种/品种群的工业水产配合饲料使用情况估算如下:饲养 性鲤鱼 (910 万吨, 占总量的 31.3%) , 海虾 (17.3%) , 罗非鱼 (13.5%) , 鲶鱼 (10.0%) , 海水鱼 (28.3%) , 鲑鱼(7.0%) ,淡水甲壳类(4.5%) ,鳟鱼(3.0%) ,遮目鱼(2.0%) , 鳗鱼(1.4%) ,淡水杂鱼(1.6%) . 15. 如前所述,与水产配合饲料相比,目前没有关于全球自制水产饲料总产量的 全面信息.据粗略估计,2006 年全球自制水产饲料总产量介于

1870 万吨与

3070 万吨之间. 16. 然而自制水产饲料在低价值淡水鱼类的养殖中发挥着重要作用.印度养殖户 所使用的鲤鱼饲料 97%以上为自制饲料(2006/07 年为

750 万吨) .在亚洲其他许多 国家和撒哈拉以南非洲国家,自制饲料是低价值淡水鱼类养殖中的主要饲料. 17. 同样缺乏有关将低价值鱼/杂鱼(即用作原料而不是磨成鱼粉)直接用作水产 饲料的确切信息.然而据估计,2006 年低价值鱼/杂鱼在水产养殖中的总用量介于

560 万吨与

880 万吨之间,而2008 年仅中国的水产养殖业就使用了

600 万至

800 万吨低价值鱼/杂鱼,包括海水杂鱼、淡水鱼、鲜活食用鱼. 饲料成分及其供给量 18. 用于生产水产饲料的饲料成分根据其来源主要分为三类:动物营养源;

植物 营养源;

微生物营养源.动物营养源包括水生和陆生动物. 水生动物蛋白粉和脂类 19. 水产饲料中使用的主要水生动物蛋白粉和脂类包括鱼/贝类粉和油;

鱼/贝类 副产品粉和油;

浮游动物粉和油. 20. 鱼/贝类粉和油:源自捕捞的野生全鱼/贝及兼捕渔获物的鱼粉和鱼油目前构 成动物饲料中主要的水生蛋白和脂类来源.过去

33 年中(1976-2009 年) ,全球缩 减渔业(将海洋捕捞水产品转化为鱼粉)的总产量处于 1800-3000 万吨之间.1976 年,全球缩减渔业的总产量为

1820 万吨,逐步增长至

1994 年的

3020 万吨,之后 稳步下降至

2009 年的

1790 万吨.因此,鱼粉和鱼油的产量也出现了类似趋势.全 球鱼粉总产量由

1976 年的

500 万吨逐步增长至

1994 年的

748 万吨, 之后稳步下降 至2009 年的

574 万吨.同样地,全球鱼油总产量由

1976 年的

102 万吨稳步增长至

1994 年的

150 万吨(例外情况是

1986 年和

1989 年出现了

167 万吨和

164 万吨的 COFI:AQ/VI/2012/7

5 高产量) ,自1994 年起则稳步下降至

2009 年的

107 万吨.因此,对过去

15 年间 (1994-2009 年)渔业数据下降情况的分析显示,源自海洋捕捞渔业的全球鱼粉和 鱼油总产量自

1995 年以来分别以年均 1.7%和2.6%的速度不断下降. 21. 非食用鱼类捕捞量从

1976 年的

2060 万吨增至

1994 年的

3420 万吨,在捕捞 总量中的比例在此期间由 31.5%上升至 37.1%. 自1995 年以来,非食用鱼类捕捞量 的绝对数量以及在捕捞总量中的比例都在不断下降.1995 年,全球鱼类和贝类上 岸量中有

3130 万吨是用于非食用用途的(占捕捞总量的 33.9%) ,其中

2720 万吨 (占捕捞总量的 29.5%)被加工成鱼粉和鱼油,而2009 年全球上岸量中有

2280 万 吨是用于非食用用途的(占捕捞总量的 25.7%) .其中

1790 万吨(占捕捞总量的 20.2%)被加工成鱼粉和鱼油.非食用鱼类捕捞量在不久的未来可能会进一步下降. 22. 非食用鱼类捕捞量下降的原因是多样的,包括更多的饲用鱼类被用于人类消 费,饲料专用鱼类捕捞量因配额削减和不管制捕捞监管加强而下降.例如,传统饲 用鱼类(如挪威的毛鳞鱼、鲱鱼和蓝鳕,丹麦的鲱鱼和蓝鳕,智利的竹荚鱼和日本 鲭以及秘鲁的鱼)用于人类消费的数量显著增长.具体而言,2009 年在秘鲁有