PDF《渔业委员会》

19 万吨(占捕捞总量的 3%)秘鲁鱼被用于人类消费.挪威的情况类似,2010 年捕获的近

100 万吨挪威春季产卵的大西洋鲱中大约 90%被用于人类消费. 23. 尽管上述情况正在对全球鱼粉和鱼油供给量造成负面影响,但减少的供给量 在一定程度上可以通过由渔业/水产养殖副产品生产的鱼粉/鱼油进行补充. 24. 鱼/贝类副产品粉和油:近年来鱼粉和鱼油产量的增加来自于渔业副产品(捕 捞渔业和水产养殖) .据估计,目前约有

600 万吨来自食用鱼的碎屑和下脚料被用 于生产鱼粉和鱼油.国际鱼粉鱼油协会(IFFO)最近作出的估计为大约 25%的鱼 粉产量(2008 年为

123 万吨)来自于渔业副产品.由于鱼粉加工的可行性不断提 高,来自渔业副产品的鱼粉产量将会继续增长. 25. 自上世纪

70 年代以来,产自鱼废弃物的鱼粉在鱼粉贸易总额中的比例也在 不断上升,由1976 年的 7%增至

2007 年的 20%.尽管很可能大量的养殖鱼类废弃 物被用于全球鱼粉和鱼油的生产, 但目前没有关于利用水产加工废弃物生产的鱼粉 和鱼油在副产品鱼粉和鱼油总量中所占比例的确切信息.例如,据称智利所产的

60 万吨鲑鱼可以产生

27 万吨的加工废弃物和死鱼, 并由此生产出 4.86 万吨的鲑鱼 油和 4.32 万吨的鲑鱼粉. 26. 挪威的情况类似,养殖大西洋鲑加工产生的大部分副产品直接被制成鱼贮饲 料,然后再加工成油和浓缩鱼蛋白(FPC) .2009 年挪威的大西洋鲑产量约为

85 万吨,其内脏约占总量的 17%,将近 14.5 万吨,其中大部分被用于饲喂猪和家禽、 以及鲑鱼之外的养殖鱼类的配合饲料. COFI:AQ/VI/2012/7

6 27. 浮游动物粉和油:虽然一些海洋浮游动物具有潜力,并且/或者已被考虑用作 水产饲料成分, 但实现商业性运作的只有南极大磷虾, 其2007 年总上岸量为

118 124 吨.尽管磷虾粉和磷虾油已在市场进行销售,但这两种产品的全球总产量和市场供 给量的相关信息目前未知.研究显示,磷虾粉可以取代或补充一些鱼类和甲壳类所 食饲料中的鱼粉.虽然海洋中其他浮游动物也具有巨大的生物量,但浮游动物很可 能不会成为生长阶段养殖鱼类饲料的主要蛋白成分.然而,将少量昂贵的浮游动物 粉用作水产饲料或仔鱼饲料中的生物活性成分或诱剂则更为合理. 陆生动物蛋白粉和油脂 28. 水产饲料中普遍使用的主要陆生动物蛋白粉和脂类为:a)肉类副产品粉(肉 粉和肉骨粉)和油脂;

b)禽类副产品粉,水解羽毛粉和禽油;

c)血粉.虽然没有关 于产量的确切信息,但据估计

2008 年全球提炼动物蛋白粉和油脂的总产量分别约 为1300 万吨和

1020 万吨. 植物营养源 29. 水产饲料中使用的主要植物营养源包括:谷物,包括副产品粉和油;

油籽粕 和油;

豆类和浓缩蛋白粉. 30. 谷物及其副产品:2009 年全球谷物总产量为 24.89 亿吨,自1995 年以来年 均增长率为 2.2%;

2009 年玉米全球总产量为 8.171 亿吨,占全球谷物总产量的 32.8%,其后依次为小麦、水稻和大麦.虽然粮农组织统计数据库农业数据库的贸 易数据记录了各个国家在具体交易的谷物副产品粉和油(不包括小麦粉/麦糠和来 自玉米乙醇生产的副产品)方面的进出口情况,但目前没有关于全球谷物副产品粉 和油总产量的信息.据可再生燃料协会称,2008 年美国生物乙醇炼制厂生产的近