PDF《有关日本政府的政策及其他相关事务的详细资》

而在 日本,人们都在重新审视茶道的价值, 将其作为领悟人生真谛的重要方式. 在全套标准的茶道仪式(茶式)中, 客人首先在休息室集中等候,有人会 送上一杯随后用来泡茶的热水.然后 他们来到花园的凉亭下,等待主人的 接待.客人进入内门需要神情肃穆地 鞠躬.客人随后来到一个石制的盥洗 盆前,净手漱口,然后通过一个低矮 沏茶 在象征性地擦拭完所有的器 具之后,主人用竹制茶筅将 水与茶混合在一起.茶道中 有两种不同浓度的茶,即清 爽醇厚的 浓茶 (koicha) 和搅成泡沫状的 淡茶 (usucha). ? 里千家基金会 饮茶 接茶时,客人应将茶碗置于左 手之中,用右手将其扶稳.客 人默默鞠躬致谢,并在饮用前 将茶碗的 面 从唇边移开. ? 里千家基金会 茶道

3 茶会 确保聚会完满进行,不让任何事情分散 客人的灵感. 客人拿一包折纸,应先将糖果放在纸 上,然后再吃.湿糖须用一种专用的蛋 糕叉进行切割和食用,而干糖果则用手 指抓着吃. 接茶时,应将茶水放在自己和下一位 客人之间,向其鞠躬以示先饮之歉意. 然后将茶碗放置在膝盖前,对主人的 招待表示感谢. 将茶碗捧起,放在左手的手掌上,然 后微微举起茶碗,并鞠躬致谢.旋转茶 碗,使茶碗正面,即印有瓷窑标志或装 饰的一面远离嘴唇.然后饮茶,之后用 手指擦拭一下饮茶的部位.将茶碗的正 面转过来面对自己.将茶碗放在您前面 的榻榻米上,捧起茶碗并欣赏时,应将 肘部置于膝盖上方.归还茶碗时,应确 保将正面重新转向主人. 水壶,或 釜 (kama),用于在炭火上 煮水的容器;

釜 的形状变化很多. 竹制水勺用于将清水或沸水舀入茶碗;

放置水勺的勺架通常是用竹子制成的. 用于温暖或清洗茶碗的水被倒入陶制的 废水容器 建水 (kensui) 中. 主人用热水在茶碗中将茶搅拌或混合 后,再将其递给客人.如果是 浓茶 , 客人合用一只茶碗. 自左至右:擦拭茶碗的亚麻茶巾、取放末 茶的茶勺和茶筅. 对于 浓茶 ,一般使用陶器盛放茶末 ;

而对于 淡茶 ,则使用漆器. 水指 (mizusashi) 或水罐, 用于盛放清水, 以便为水壶加水. 盛放木炭的炭斗,为在火盆或火炉(视 季节而定)中生火所用. 灰器 (haiire) 用于盛放添加到火炉中 的湿灰.在燃烧的炭火的边沿周围洒下 凉湿的灰有助于使炭火烧得更加旺盛. 茶道器具 茶道

4 接茶和饮茶 ........