PDF《《建设项目环境影响报告表》编制说明》

2017 年4月取得了《郑州永鑫仓储有限公司标准化厂房 项目》备案,备案号为 201741018300000048,见附件 6.本项目租赁厂房为标准化厂 房,经现场调查为空置厂房,且所在园区以食品制造业为主,不会对本项目产生影响, 所以租赁可行.根据新密市岳村镇国土资源所出具的地类证明(项目地类证明见附件 3),本项目用地性质为建设用地,根据《岳村镇土地利用总体规划》 (2006-2020 年) , 项目所在区域为建设用地, 符合岳村镇土地利用总体规划 (2006-2020 年) , 见附图 6. 根据现场调查,本项目所在厂区东侧紧邻郑州福健园食品有限公司,东南侧为郑 州麦汇食品有限公司和郑州德利园食品有限公司,南侧为郑州旺福食品有限公司,西侧52m 为郑登快速路,145m 为家具厂,300m 为杨家沟居民(10 户,35 人),北侧 为农田. 本项目周围环境示意图见附图 2,周围环境实景图见附图 5. 3. 工程内容及规模 3.1 产品方案 本项目为新建项目,总投资

600 万元,使用车间及厂房面积共 1890m2 ,项目产品 为糕点(面包),年产

600 吨,每个小蛋糕均有独立包装,包装规格为 60g/个,随后 以13kg/箱的规格装箱,项目产品方案一览表见表 1. 表1项目主要产品方案一览表 主要产品名称 年产量 包装规格 内包装规格 箱装规格 切片面包 300t/a 60g/个13kg/箱-3-唱片面包 300t/a 60g/个13kg/箱 切片面包和唱片面包示意图分别见图

1 和图 2. 图1切片面包示意图片 图2唱片面包示意图片 切片面包:面包的一种,其制作原料主要有面粉、食盐、白糖、酵母、水等.一 般为三明治吃法,即用两片切片面包进行夹心,可以是果味酱、奶酪、香肠、青菜等, 根据个人喜好可以有多种选择.本项目夹心成分为果味酱. 唱片面包:面包的一种,因外表与 CD 唱片相似故而得名,其制作原料主要有面 粉、鸡蛋、食盐、白糖、酵母、水等,一般直接食用. 根据《糕点通则》(GB/T 20977-2007),本项目蛋糕应满足的指标见表 2. 表2蛋糕类食品产品指标一览表 项目 干燥失重/(%) 蛋白质/(%) 粗脂肪/(%) 总糖/(%) 指标 ≤42.0 ≥4.0 ≤0.5 ≤42.0 根据《糕点、面包卫生标准》(GB/T 7099-2003),本项目蛋糕应满足的理化和 微生物指标见表 3. 表3糕点、面包卫生指标一览表 项目-理化 指标 酸价(KOH)/ (mg/g) 过氧化值 (g/100g) 总砷(mg/kg) 铅(mg/kg) 黄曲霉毒素 B1(μg/kg) 数值 ≤5.0 ≤0.25 ≤0.5 ≤0.5 ≤5 项目-微生 物指标(热 加工) 霉菌计数 (cfu/g) 菌落总数 (cfu/g) 大肠菌群 (MPN/100g) 致病菌 (沙门氏菌、 志贺氏菌、 金黄色葡萄球菌) 数值 ≤100 ≤1500 ≤30 不得检出 3.2 工程内容 本项目主要工程建设内容见表 4. -

4 - 表4项目主要工程建设内容 项目名称 主要建设内容 主体工程 生产车间 租赁郑州永鑫仓储有限公司厂房,设有配料间、缓冲 间、和面间、成型间、醒发间、冷却间、烘烤间、熬 糖间、包装间等,生产车间平面布置图详见附图 4. 储运工程 仓库 共设原材料仓库

1 间、面粉库

1 件、包材库

1 件、成 品仓库

1 间 配套设施 办公室 位于办公宿舍楼 1F 食堂 检验室 宿舍 位于办公宿舍楼 2F 浴室 环保工程 废水生产废水 经隔油池预处理后送入一体化污水处理设施处理,定 期由罐车拉走用于周围农田灌溉 生活废水 经化粪池预处理后送入一体化污水处理设施处理,定 期由罐车拉走用于周围农田灌溉 废气车间粉尘 加装排风扇进行通风 餐饮油烟 经油烟净化器处理后通过专用烟道经房顶排放 天然气燃烧 废气 通过 15m 高排气筒排放 烘烤油烟 经油烟净化器处理后负压收集至 15m 高排气筒排放 (与天然气燃烧废气共用