PDF《日光温室中不同樱桃品种果实外在品质的比较》

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8 基金项目:国家农业科技成果转化资金项目(2011GB2A100003) ;

天津市科委项目(16YFZCNC00750) ;

天津市大学生创新项目(201710061061).作者简介:冀馨宁(

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9 3 ) ,女,硕士研究生,主要从事园艺栽培研究. 通信作者:杨静慧,教授,博士. 会影响到果实的外在品质. 陈竹君等认为日光温室栽培下土壤有机质、硝态氮、有效磷和速效钾等养分显 著累积,土壤阳离子交换量明显增加,而土壤的p H 值却出现下降趋势[

7 ] . 养分的不同必然会影响到果实的 外在品质. 且MA W 等认为,露地栽培葡萄叶片的 Pn值高于温室栽培,温室栽培葡萄叶片对较高光强的 利用率高于露地栽培,但对高浓度 C O

2 的利用率却比露地栽培低[

8 ] . 光合作用的不同,必然会导致温室栽 培下的果实的外在品质不同于大田露地栽培. 而目前北方地区樱桃的温室栽培占据很重要的部分. 因此研 究温室栽培下的果实外在品质具有重要意义. 本实验供试樱桃植株,栽植在天津市蓟县日光温室中,由于实施的温室矮化密植种植,生长条件和栽 培技术手段均与露地栽培不同. 因此,根据其品质变化选择适宜温室栽培品种的品种尤为重要.

1 材料与方法

1 .

1 研究材料 萨米特( S u mm i t , S UM) 、明珠( B r i g h tB e a d ,MZ) 、黑珠珍( B l a c kP e a r l , B L A) 、早大果( E a r l yB i g F r u i t , E B F) 、红灯( R e dL a m p ,R E D) 、美早( E a r l yR a r e r i p e ,AM) 、矮化萨米特( D w a r fS u mm i t ,矮化 S UM) 共计7个品种均由天津农学院园艺园林学院园林植物教研室提供,砧木是乔化砧马哈利,栽植于天 津市蓟县上仓镇郑家套村,每品种栽植3行,每行7株,株行距为2 .

5 m*4 m,各品种的一年嫁接苗于

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1 0年1 1月定植,南北朝向栽植. 果园土壤为粘壤土, p H=6 . 2,土壤含盐量为0 .

1 5%,土壤肥力中等. 果园周年管理方法: 1年施肥5次,浇水5次,打药3次,除草3次,以夏季修剪为主. 发芽前追施一次氮 肥, 4-5月份追施果树专用肥,每株施肥量为0 . 2~0 . 4k g ,同时在花期进行1次叶面喷肥. 采果后施用有 机肥和配合磷、钾肥,恢复树势. 以上每次土壤施肥配合浇水,并在枝梢旺盛生长期浇水一次. 植株主要采 用纺锤状整形,夏季修剪,生长季通过拉枝、扭梢、拿枝、开张角度和环割等方法控制枝条的生长,形成花 簇状果枝.

1 .

2 研究方法 果实采集:果实于2

0 1 6年7-9月份根据成熟期进行采集. 采用随机选果的方法进行,每个品种选择6 株生长一致的樱桃植株为样树,采集植株外部中上部的果实,每株采收2 . 5k g . 果实硬度:用S t a b l eM i c r oS y s t e m 公司生产的 X T p l u s物性测试仪测定,每个品种重复1 0次;

果形指 数:用游标卡尺测量果实的纵径和横径,取其比值然后相比,每个品种重复2 0次;

单果质量:称取2 5个果 实( 不含果柄) ,记载下平均单果质量,每个品种重复3次;

果柄长:用游标卡尺测量果柄长度,每个品种重 复2 5次;

色差:用柯尼卡美能达生产的 CM - 5色差仪测定,每个品种重复5次;

肉核比:分别称取2 5个果 实,记载的果肉和果核的质量,剖去果肉称取果核质量,计算平均值后相取其比值,每个品种重复3次.

2 结果与分析

2 .

1 日光温室中不同樱桃品种果实硬度比较 从图1中可以看出,不同品种的果实硬度差异具有统计学意义,其中 AM 的硬度最高为2