PDF《排排座 吃果果上》

再将小碗内调料汁倒进肉 片内, 推翻炒, 见料汁紧包在肉上即成, 可 装盆上席. 三特点色泽青白红三色.咸、 鲜、 香, 肉片滑嫩, 芦笋脆嫩爽口. 提示 家里制作此菜肴时,火要开 足, 肉片下油锅烧熟主要靠油温, 如果肉 片熟后油温未达四五成热,芦笋不要下 锅;

将肉片倒在漏勺内, 将芦笋同红辣椒 煸炒一二分钟后, 再将肉片下锅放料汁. 其实也不贵(%'

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