PDF《当场现榨的果汁真的新鲜吗？》

相对而言,浑浊汁和果肉汁稍微 好一些, 其中包含了可溶性的膳食 纤维;

连渣一起食用的果浆效果最 好,可以让人吃到所有的膳食纤维, 但它的口感往往不是十分理想,因 而并不为人们所喜爱. 同时,因为饮 用榨汁不会产生饱腹感, 因此容易 喝多,而有些水果带有较多糖分,饮 用一杯果汁就相当于吃了好几个水 果, 这也容易引起人体糖分摄入过 量,导致肥胖等. 果蔬最好的食用方法还是整个 儿吃. 如果咀嚼和消化能力没有问 题,大部分的人都适合这种直接食用 的方法,让牙齿劳动,将果蔬在口腔 里"榨汁"、 " 打浆",也只有这样才能 保证果蔬原来的营养成分不丢失. 在 咀嚼的过程中,能够有效锻炼口腔和 面部肌肉,有助于人的身体健康. 新鲜的果汁带有水果的天然芬 芳,而勾兑果汁香味过于浓郁. 优质的 鲜榨果汁应该有自然的色泽, 呈浑浊 状态,会有大量果肉,放置一段时间还 容易分层;

勾兑果汁则清澈、透亮,颜色 鲜艳,一般不会出现分层现象;

鲜榨果 汁汁水比较浓稠,甜味很淡,如果饮料 喝着甜得发腻,就有可能是勾兑而成. 此外, 对于鉴别鲜榨和勾兑果 汁,营养专家还给出了

3 点建议:

1、看泡沫 泡沫持久的果汁是鲜榨的,泡沫 很快消失的很可能就是调制的.

2、闻气味 鲜榨果汁会发出淡淡的清香味, 调制的果汁香味往往会很浓郁.

3、看颜色 鲜榨果汁很容易被氧化,颜色很 快会变成褐色,调制的果汁颜色却不 容易变,看上去一直都很鲜艳. 教你一招 真正的鲜榨果汁放一段时间易分层 科普 果蔬榨汁饮用是否健康? 鲜榨果汁香精、诱惑红、柠檬黄、 白砂糖、增稠剂…… 都是我妈妈! 我妈妈是鲜橙子 勾兑果汁