PDF《掌贝智慧餐厅》

12 2.)微信刷卡:扫描顾客的付款二维码即可;

3.)银联刷卡:直接刷银联卡即可;

4.)支付宝支付:与微信支付类似,但只支持扫码枪模式收款;

5.)储值卡支付:仅支持二维码模式,与微信支付二维码模式共用一个二维码,顾 客扫码之后自行选择储值卡支付. 6.)闪惠买单:扫描大众点评或者美团 APP 的付款码即可;

7.)现金支付:目前不支持找零. 2.7.快餐管理 在点餐页面右上角点击快餐点餐即可进入快餐点餐,快餐点餐不需要桌台. 快餐的点餐、 优惠使用和收款与正餐时一致的,这里主要说明一些快餐特殊的流 程. 1) 用餐方式:下单时可以选择菜品时在店内吃,还是打包带走 2) 赠菜优惠:在满足条件的基础上赠送菜品 3. 订单 智慧餐厅的订单分为外卖订单与堂食订单, 商户可以在新订单或者订单管理 中进行管理. 3.1. 新订单 新订单指的是微信点餐的、 微信点餐加菜以及外卖等这类从顾客端发起下单 的订单. 新订单 中的订单和 订单管理 中的订单是独立的,一张订单不会 同时出现在 新订单 和 订单管理 中.需要商户进行接单操作的订单会显示 在新订单中,处理过的订单请查看【3.2 订单管理】 .APP 收到新订单后会一直有 语音提醒 你有一笔新订单,请及时处理 并在新订单的图标中显示当前新订单 的数量. 1) 微信点餐订单(已付款) :微信点餐已付款的订单,订单右下角会有 已13 付 的标志;

点击进入订单详情页,只需要将订单标记为 已读 ,设备 会打印结账单;

2) 微信点餐订单 (未付款) : 未付款的订单, 在新订单中的状态为 待确认 , 点开订单详情页之后需要对订单进行操作,取消订单或者是确认订单, 确认订单之后会打印一张点菜单.

14 3) 微信点餐加菜单:加菜单是顾客已经提交订单并被服务员确认,再次在 微信端进行点菜的订单,加菜单只有在后付款的订单中才会出现,服务 员与顾客确认后选择是否接受加菜即可,确认加菜设备会打印加菜单. 4) 外卖订单:外卖订单为顾客通过外卖平台下的订单,需要商户已开通掌 贝融合外卖功能才可以正常接受外卖订单并处理.

15 5) 微信外卖订单:门店开通了微信外卖功能,顾客微信端订单下单成功后 订单会推送到新订单列表中,服务员只需要标记一下处理即可.标记处 理后会自动打印小票,可在后台设置中关闭自动打印 注意: a) 新订单中商户可以根据订单列表中的渠道图标区分订单的来源 b) 融合外卖订单每个平台都会有区别于堂食的独立流水号,服务员可以根 据此平台的流水号确认是否漏单 c) 融合外卖订单如配送时间非立即配送,会在右下角标为预定订单,建议 根据顾客具体配送时间进行配送 d) 微信点餐未付款订单确认订单会自动打印点菜单并把菜单传送到厨房 e) 微信点餐加菜订单确认后会自动打印加菜单并把加菜单传送到厨房 f) 微信点餐已付款的订单实际已传送至厨房,新订单提醒是为了提醒服务 员有客人下单 g) 融合外卖订单确认订单后会自动打印配送单,但不会传送至后厨,如需 联通后厨请手动再次下单 h) 融合外卖接单成功后,后续的操作请通过【订单管理】进入相应订单. i) 新订单存在订单未处理时厅厨通会一直提醒 你有一笔新订单,请及时 处理 3.2. 订单 订单管理能够对所有的订单记录进行查看并进行处理.点击智慧餐厅 APP 主页的订单,进入订单记录.