PDF《慢 生活》

10 分钟, 同时冷敷前额, 刺激血管 收缩.老年人鼻出血的部位常见于鼻腔后端, 应及时吐出鼻血, 不 要咽下去, 最好到床上休息, 半坐卧位, 不要屏气, 保持镇静, 以免 精神紧张引起血压升高等加剧鼻出血.若鼻出血反复发作、 出血 量大, 建议及时到医院就诊. 土办法止鼻血是否有效? (1) 将头后仰.很多 人把头往后仰, 感觉这样鼻血就不会往下流了, 其实这只是让鼻血流到口腔内, 并未止住出 血点.若鼻血流入口腔、 吞入胃部或呛入气 管, 容易引起恶心呕吐甚至窒息.因此流 鼻血时不要往后仰头, 应稍稍低头. (2) 堵塞鼻孔.用棉球堵塞鼻孔止血是可行 的, 不过要用干净卫生的棉球, 而不是随 手把卫生纸塞进鼻孔.因为纸巾遇到血 液会烂掉, 起不到压迫止血作用, 且碎在 鼻腔内的纸巾很难取出. (3) 反复冲洗. 有些人会用冷水对鼻腔进行反复冲洗.冷水冲洗虽能起到一定的止血作用, 但流 鼻血时鼻黏膜较脆弱, 反复用冷 水冲洗, 会加重对鼻粘膜的损 伤, 甚至引起伤口感染. 据生命时报 红色肉类可补充人体亏损 红色的主食――红豆.很多人知道夏 季吃绿豆可以清热解暑, 却不了解红豆也有 祛内火的作用.明代著名医药学家李时珍 曾赞红豆为 "心之谷" .中医认为, 红豆有清 心养血、 消肿利湿、 抵抗疲劳等功效, 在中医 食疗中常被用于高血压、 动脉粥样硬化、 水 肿等;

现代医学研究也发现, 红豆中的三萜 皂苷、 铁元素能保护心脑血管, 防止血管老 化.夏日尤其是在正午 "心火" 最旺之时, 吃 些红豆可缓解口渴、 烦躁、 精神不振等.红 豆可与大米搭配煮成红豆饭, 或当馅料做成 红豆包, 还可和薏米一同煮水喝. 红色的肉类――牛羊肉.牛羊肉是中医 所讲的 "血肉有形之品" , 能够补充人体五 脏的亏损, 增强心脏功能, 促进气血 运行, 是补气养血的佳品.从西 医角度看, 牛羊肉含有优质蛋 白质、 微量元素等, 营养十分 丰富.很多人可能担心夏季 吃牛羊肉会上火, 事实上, 牛羊 肉虽属温热性食材, 但可以通 过控制摄入量、 合理搭配等平衡 其热性.以羊肉为例, 可和萝卜 一起烹调, 不仅能缓解羊肉的温补 之性, 还可促进消化吸收. 据生命时报 中医认为, 冬瓜味甘、 淡, 性凉, 具有润肺生津、 化痰止渴、 利尿消肿、 清热祛暑、 解毒 排脓的功效. 中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌称, 冬瓜富含多种维生素、 粗纤 维和钙、 磷、 铁等微量元素, 且钾盐含量高, 钠盐含量低, 对于需要低钠食物的高血压、 肾病、 浮肿等老年患者尤为适合. 周春凌特地为大家推荐5种冬瓜汤的做法, 有荤有素, 有咸有甜, 营养又美味. 1.冬瓜百合汤: 这款汤清热解暑, 润肺润喉.取新鲜百合洗净沥干, 冬瓜切小块, 锅里 倒入适量清水煮沸, 放入冬瓜块煮八成熟, 百合加入锅里继续大火煮.大火能让冬瓜煮熟, 百合颜色不会变黄.煮好后稍微放凉, 吃时加上一勺蜂蜜, 搅匀. 2.冬瓜薏米骨头汤: 此汤清热解暑, 祛湿, 去火.取薏米洗净、 浸泡, 冬瓜切块;

清水煮 沸, 放入洗净的骨头汆烫, 捞出, 这样汤没有浑浊;

把汆烫好的骨头放入压力锅, 再把薏米、 冬瓜还有生姜放入锅内, 加水浸没食材, 盖上盖子按 "煲骨头键" , 约50分钟后完成. 3.冬瓜酸芋荷肉片汤: 取猪瘦肉洗净, 切薄片, 放盐、 油、 生姜丝、 生粉拌匀;