PDF《2019 执业药师考试》

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第二章 中药材生产与品质(高云讲授) 本章共分为四节内容

第一节 中药材的品质与栽培 本节要点 1.

品种对药材质量的影响 2.栽培对药材质量的影响

第二节 中药材的产地 本节要点 1.产地对药材质量的影响 2.主要道地药材的产地

第三节 中药的采收 本节要点 1.采收与药材质量的关系 2.适宜采收期的确定 3.各类药材的采收原则 4.采收中的注意事项

第四节 中药材的产地加工 本节要点 1.产地加工的目的 2.常用的产地加工方法

第一节 中药材的品种与栽培

一、品种对药材质量的影响 在影响中药质量的因素中,品种是至关重要的因素 1.中药的同名异物、同物异名现象普遍存在――粉防己、木防己、广防己、川防己 2.一药多基原情况普遍存在――柴胡、大黄、秦艽、川贝母、石决明

二、栽培对药材质量的影响 1.药农分散种植,种植技术粗放,再加上盲目扩大种植范围,造成种质不佳,种质特性 退化的情况严重. 2.栽培过程中滥施农药、除草剂,过量使用化肥,造成中药材中农药残留和重金属含量 偏高,影响药材的安全性和有效性,已成为影响中药材质量的重要因素之一.

第二节 中药材的产地

一、产地对药材质量的影响 产地是影响中药质量的重要因素之一, 中药有效成分的形成和积累与其生长的自然条件 有着密切的关系. 国家食品药品监督管理局颁发的《中药材生产质量管理规范》要求规范化种植中药材, 在建立种植基地时一定要选择该药材生长最适宜的地域.

二、道地药材 1.特定自然条件和生态环境的区域所产的药材 2.生产较为集中 3.具有一定的栽培技术和采收加工方法 4.质优效佳 5.为中医临床所公认 中公执业药师考试公众平台:zgyaoshi -

2 - 6.道地――货真价实,质优可靠 常见的道地药材 四川、重庆:川贝母、川芎、附子、黄连、川乌、黄柏、川麦冬、川丹参 广东、广西和海南: 砂仁、广藿香、穿心莲、广金钱草、 槟榔、肉桂、巴戟天 云南:三

七、木香、重楼、茯苓 河南:地黄、牛膝、山药、菊花(四大怀药) 浙江:浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白 芍、杭菊花、杭麦冬(浙八味) 东北三省:人参、细辛、防风、五味子、龙胆、平贝母、 升麻、桔梗、鹿茸、鹿角、蛤蟆油 续表 甘肃: 当归 宁夏: 枸杞 河北: 黄芩 江苏: 薄荷 福建: 泽泻 山东: 阿胶 安徽宣城: 木瓜 江西: 枳壳 贵州: 天冬、天麻、黄精、五倍子、杜仲、吴茱萸 甘肃、青海:大黄 山西、陕西:党参 内蒙:麻黄 "四大怀药"――地黄、牛膝、山药、菊花 "浙八味"――浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬 "四大藏药"――冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花

第三节 中药材的采收

一、采收对药材质量的影响 中药材质量的好坏,与其所含有效成分的多少密切相关. 有效物质含量的高低取决于药用植物品种、药用部位、产地、生产技术外,药材的采收 年限、季节、时间、方法等直接影响药材的质量、产量和收获率. 中药材的适时采收是生产优质药材的重要环节.