PDF《2019 执业药师考试》

二、药材的适宜采收期 确定中药的适宜采收期,一般以药材质量的最优化和产量的最大化为原则. 中药材适宜采收期确定的一般原则: 1.双峰期, 即有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时, 共同的高峰期为适宜采收 期.例:莪术、姜黄、郁金、天花粉、山药等. 2.有效成分的含量有显著高峰期,药用部分的产量变化不大时,此含量高峰期,即为适 宜采收期.例:三颗针根―落果期. 3.有效成分含量无显著变化,药材产量的高峰期为适宜采收期. 例:牡丹皮――三年生者为最佳采收年限 4.有效成分含量高峰期与产量高峰期不一致时, 有效成分总含量最高时期即为适宜采收 期.例:人参―6 年生秋季采收 5.含有毒成分的药材,应在药效成分总含量高,毒性成分含量最低时采集.

三、各类药材的一般采收原则

(一)植物药类 1.根及根茎类:应秋、冬地上部分将枯萎时春初发芽前、刚露苗时采收 牛膝、党参、黄连、大黄、防风等 中公执业药师考试公众平台:zgyaoshi -

3 - 夏季采收的:浙贝母、延胡索、半夏、太子参 2.茎木类:秋、冬两季 大血藤、鸡血藤、首乌藤、忍冬藤等 3.皮类:春末夏初采收 黄柏、厚朴、秦皮等 4.叶类:应在光合作用旺盛,开花前或果实未成熟前采收.例:艾叶、梧桐叶等. 秋、冬季采的――桑叶 5.花类: 含苞待放时采的--金银花、辛夷、丁香、槐米 花初开时采的---洋金花 花盛开时采的---菊花、西红花 红花----花冠由黄变红时采 6.果实种子类: 多自然成熟时采―瓜蒌、栀子、山楂 成熟经霜后采的---山茱萸经霜变红, 川楝子经霜变黄 未成熟的幼果---枳实、青皮 种子――完全成熟 7.全草类: 植物充分生长,枝叶茂盛时采的---青蒿、穿心莲、淡竹叶 开花时采的---益母草、荆芥、香薷 连根挖出的---金钱草、蒲公英 茵陈(绵茵陈、花茵陈) 8.藻、菌、地衣类: 茯苓---立秋后采 马勃---子实体刚成熟时采 冬虫夏草---夏初子座出土孢子未发散时 海藻---夏、秋两季采捞

(二)动物药类 全年可采的:龟甲、鳖甲、五灵脂、穿山甲、海龙、海马 昆虫类:掌握孵化期―桑螵蛸(三月中旬前) 土鳖虫―活动期 红娘子、青娘子、斑蝥―清晨露水未干时采 蟾酥、各种蛇类―春秋两季 蛤蟆油―霜降期采 鹿茸―清明后 45~60 天

(三)矿物类:全年可采―石膏、滑石、龙骨、轻粉等

四、采收中的注意事项 1.采收的机具 2.综合利用 3.保护野生药材资源:①按需采药②轮采、野生抚育和封育

第四节 中药材的产地加工

一、产地加工的目的 1.除杂及非药用部位,保证纯净度 中公执业药师考试公众平台:zgyaoshi -

4 - 2.按药典规定进行加工或修制,使药材尽快灭活,干燥,保证药材质量,对需要鲜用的 药材进行保鲜处理,防止霉烂、变质. 3.降低或消除毒性刺激性,保证用药安全 附子―降毒;

狗脊、枇杷叶―除毛 4.有利于药材商品规格标准化 5.有利于包装、运输及贮藏

二、常用的产地加工方法 (适宜对象 目的 注意事项) 1.拣、洗 具有芳香气味或含多量粘液质的药材不洗―薄荷、细辛、木香 2.切片 较大的根及根茎类―大黄 坚硬的藤木类――鸡血藤 肉质的果实类――木瓜 具挥发性成分和有效成分易氧化的不切―当归、川芎 3.蒸、煮、烫 适合含浆汁、淀粉和糖分多的药材 白芍――煮至透心 天麻、红参――蒸至透心 太子参――沸水中略烫 五倍子、桑螵蛸――蒸至杀死虫卵或蚜虫 4.揉搓 干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡的---皮肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或 半透明.如:玉竹、党参、三七 5.发汗 目的:促使变色,增加气味,减少刺激性,有利干燥 如:厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓 6.干燥 《中国药典》对干燥方法的规定: 烘干、晒干、阴干均可――"干燥" 不宜用较高温度烘干的――"晒干"或"低温干燥"(一般不超过 60℃) 烘干、晒干均不适宜的――"阴干"或"晾干" 药材需短时间干燥的――"曝晒"或"及时干燥" 谢谢大家! 扫码添加小吴老师微信 中公执业药师考试公众平台:zgyaoshi -