PDF《天热没食欲 吃啥蔬菜好》

2 .砂锅底上铺上一层酸 菜, 然后放入泡好的香菇、 虾米, 再放入一层素虾;

3 .放入白肉片、 葱、 姜, 然 后倒入煮白肉的汤, 泡香菇和 虾米的汤沥去沙子也到进去, 正好能没过肉片即可;

4 .大火将汤汁烧开, 然后 调入盐、 白糖拌匀, 转成中小 火将汤汁烧到一半, 最后撒上 白胡椒即可. 白肉可以提前煮好, 但是 建议不要放任何调料, 这样才 能保证原汁原味, 煮好的砂锅 中也会有浓浓的肉香味. 煮肉 时要将表面的的浮沫撇去, 否 则砂锅的汤就不清澈. 泡发香 菇和虾米的水能使汤的味道 更好, 但是要注意沥去沙子杂 质. 素虾在超市有卖的, 其实 就是一种豆制品, 有点类似于 炸豆泡,但是里面添加了调料, 口感更加鲜香. 开袋就这 么吃, 感觉和咱们小时候吃的 虾条似的, 素虾经过炖煮能吸 收汤汁, 味道非常好. 酸菜已经有一定咸味, 如 果掌握不好咸淡的话, 可以煮 之前用冷水淘洗几次, 这样吃 起来也更干净安全些. (吃喝) 吃含钾食物 有助防中暑 高温作业人员可以 适当喝些含钾饮料, 配方 如下: 氯化钠3 . 5克, 氯化 钾1.5克, 碳酸氢钠2.5克, 葡萄糖20克, 加1000毫升 温开水冲后, 经常饮用. 同时, 也可以购买盐业部 门出售的低钠盐(含氯化 钾) , 代替普通食盐或含 碘食盐食用. 科学实验表明, 缺钾 的实验动物在热环境中 有半数以上死亡, 而不缺 钾的动物则没有死亡. 现代医学临床也观 察到, 中暑病人都有低钾 现象. 所以, 在炎热的夏 天, 为了防止中暑发生, 宜多吃些含钾丰富的食 物,如海带、紫菜、豆制品、 土豆、 西瓜、 香蕉等. 高温作业人员可以 适当喝些含钾饮料, 配方 如下: 氯化钠3 . 5克, 氯化 钾1.5克, 碳酸氢钠2.5克, 葡萄糖20克, 加1000毫升 温开水冲后, 经常饮用. 同时, 也可以购买盐业部 门出售的低钠盐(含氯化 钾) , 代替普通食盐或含 碘食盐食用. 开胃热菜 酸菜砂锅 2013年7月8日 星期一 编辑: 胡修文 组版: 冯龙 C06 美食 今日枣庄 格你知道吗 枣枣庄庄信信息息订订版版电电话话::1

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8 枣庄金诺经济信息咨询有限公司现变更为枣庄鑫金诺商务宾馆有限公司,因不慎将工行基本户开户许可证(核准号为:J4540000755601)遗失,工行账号:1605020109200110109,特声明作废 ........