PDF《近期,郑州市食品药品监督管理局组织对本次抽检的产》

(二)检验项目

4 代用茶抽检项目包括敌敌畏、乐果、二氧化硫、铅.

三、豆制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、 食品整治办[2008]3 号 等标准及产品明示标准和指标的要 求.

(二)检验项目 非发酵性豆制品抽检项目包括丙酸及其钠盐、钙盐(以 丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、金黄色葡萄球菌、铅、二氧化硫、脱氢乙酸、碱性 橙

21、碱性橙

22、碱性橙

2、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、大 肠菌群、沙门氏菌、三氯蔗糖.

四、方便食品

(一)抽检依据 抽检依据 DBS41/ 006-2015《食品安全地方标准 方便胡 辣汤》 、 GB 19295-2011 《食品安全国家标准 速冻面米制品》 、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等 标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 其他方便食品抽检项目包括铅、霉菌、山梨酸、苯甲酸、

5 糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌.

五、罐头

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中 污染物限量》、GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食 品》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 畜禽水产罐头抽检项目包括砷、铅、镉、商业无菌、防 腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢 乙酸、亚硝酸盐、铬、山梨酸、苯甲酸、锡.

六、冷冻饮品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品 和制作料》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中 污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中 致病菌限量》、GB/T 31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》、GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》、卫生部、工业和信息化部、 农业部、工商总局质检总局公告

2011 年第

10 号《关于三聚 氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准和指 标的要求.

(二)检验项目 冷冻饮品抽检项目包括铅、甜蜜素、三聚氰胺、蛋白质、

6 三氯蔗糖、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌.

七、肉制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》 、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、 食品整治办[2008]3 号、整顿办函[2011]1 号等标准及产品 明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 熟肉制品抽检项目包括防腐剂混合使用时各自用量占 其最大使用量的比例之和、酸性橙Ⅱ、氯霉素、铅、镉、单 核细胞增生李斯特氏菌、砷、脱氢乙酸、胭脂红、亚硝酸盐、 N-二甲基亚硝胺、铬、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌 群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌 O157:H7.