PDF《近期,郑州市食品药品监督管理局组织对本次抽检的产》

八、乳制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 25190-2010 《食品安全国家标准 灭菌乳》 、 GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、农业部公告第

235 号《动物性食品中兽药最高残留限量》、卫生部、工业

7 和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告

2011 年第

10 号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》、整顿办函 [2010]50 号等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.灭菌乳抽检项目包括酸度、铅、砷、汞、蛋白质、商 业无菌、三聚氰胺、地塞米松、脂肪、非脂乳固体、黄曲霉 毒素 M

1、玉米赤霉醇、铬、山梨酸. 2.调制乳抽检项目包括铅、砷、汞、蛋白质、三聚氰胺、 脂肪、黄曲霉毒素 M

1、玉米赤霉醇、铬、山梨酸、菌落总数、 大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、β-胡萝卜素、三 氯蔗糖、维生素 E.

九、蔬菜制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、 整顿办函[2011]1 号等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.酱腌菜抽检项目包括苏丹红Ⅰ、 苏丹红Ⅱ、 苏丹红Ⅲ、 苏丹红Ⅳ、甜蜜素、铅、二氧化硫、纽甜、脱氢乙酸、β- 胡萝卜素、三氯蔗糖、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、 大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌.

8 2.其他蔬菜干制品检验项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、 糖精钠、二氧化硫.

十、薯类及膨化食品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食 品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用 标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒 素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染 物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病 菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品抽检项目包括水 分、2,6-二叔丁基对甲酚( BHT)、铅、二氧化钛、酸价、 过氧化值、黄曲霉毒素 B

1、没食子酸丙酯(PG)、山梨酸、苯 甲酸、糖精钠、叔丁基羟基茴香醚( BHA)、菌落总数、大 肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、特丁基对苯二酚 ( TBHQ). 十

一、水产制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中 污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 藻类加工制品抽检项目包括铅、二氧化硫、山梨酸、苯9甲酸. 十

二、水果制品

(一)抽检依据 抽检依据GB 14884-2003 《 蜜饯卫生标准》、GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、GB 2760-2014《食 品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食 品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食 品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《食 品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和指 标的要求.