PDF《认识「小卷」鱼及棒授网之发展》

1 认识「小卷」鱼及棒授网之发展 长潭里 林福荫船长 壹、前言现在我们几乎可以每天买到新鲜又便宜的小卷鱼.

但在五十年前,台湾大 多数人对於小卷这名词仍十分陌生,更遑论吃到.那个年代有线电话和电视机 对一般人来说是奢侈品,哪有今天每人有自己的电脑可以上网浏览,天下事无所 不知.走到哪聊天打屁到哪的手机人手一支,生活方便极了.从那科学资讯贫乏 的年代,到现在能全面掌握小卷渔场的围、渔期、生态、习性,更以精进的捕 捞技术大,提升渔获量,这个过程当中的艰辛事可想而知的,唯有同为捕鱼的人 才能完全了解.因此今天我藉这个机会来跟大家谈--认识小卷鱼及棒授网的发 展! 基隆近岸至东海北部渔场的「小卷」鱼属头足纲中的锁管科之枪乌贼科, 俗名叫:锁管、小管、小卷、大头仔、枪乌贼.透抽又名:真锁管、剑尖枪乌贼. 其胴长最大可长到四十公分长以上. 现己知全世界的锁管科有七属五十种以上,我国大陆产二属十一种,台湾 产二属十种,这是书上所说的.就我们用眼睛看马上便能一目了然的,台湾东北 部近海的「小卷」鱼最少有两大群系存在,一为分布在北纬二十八度,东经一百 二十五度以南,一则以北. 大多数北纬二十八度,东经一百二十五度以南的「小卷」鱼群体,其体形

2 特徵为^占胴长三分之二强,^较圆、头大,身体短,当受到惊吓时会一直喷射 乌烟. 北纬二十八度,东经一百二十五度以北的群系,其体形特徵较抽长,特别 是尾端.^成长形占胴长二分之一以上,受惊吓时喷出的液体只有海水 (台湾 海峡北部部份海域所产的「小卷」鱼也有类似的特徵).为什麽会有这「有乌烟」 与「没乌烟」的差别,这点吾并不清楚,仍有待专家去研究! 正如台湾南部的守宫(壁虎)有叫声,北部则无,也是一项很有趣的事情 贰、光源演进及网具创新 在台湾东北部近海捕捉小卷鱼有一支钓法、拖网作业、及棒授网作业等多 种,其中以棒授网的渔船最多,渔获量最.尤以其发展源远更具历史价值,故 本报告特别为他做一番探讨. 翻开渔业历史我们可以知道,棒授网的发展和光源制造是有绝对关联的, 因此我们必须把他做详细的阶段介绍,以其光源特性大概可分为以下四点:

一、绑竹子或木材燃烧而制造光源时期: (前清至民国十二年)

二、石油火时期:又称磺火时期(民国十年到民国三十年)

三、电灯时期: (民国三十年至民国四十四年)

四、主机带动发电机发电时期: (民国四十四年起至今) 以绑竹子或木片等物燃烧制造光源时期的渔船都是小舢舨船,其推进力 仍由人力划桨方式产生,因此作业围都不出距岸三赏獾耐灏暮Ｓ,并且是要 在风平浪静的时候作业.捕捞方法是用有一长柄抄手网直接深入水中将游动的小

3 卷渔捞起,虽这样捞法的渔获量有限,但因将网子插入水中到捞起小卷鱼只要短 短的几秒钟时间,当时渔船吨位小,说这样捞法一个晚上下来,也常有人捞满 载的,可见当时小卷鱼资源多丰富! 「石油火」顾名思意就是其燃料取自当时 YAKITAMA(黑油车)引擎的重柴 油;

方法是用布片沾油燃烧,在此一时期有人以电石(磺)为光源燃料,以电石为制 造光源燃料者,大多为台北县金山乡,磺港野柳渔港的渔船居多,这大概是他们 住的地方距磺矿产较近,资源取得容易的关系吧? 用电石为光源燃料的渔民,发展出的网具型态是以两根碗品粗具有