PDF《食品网刊》

3 年低于 96%,在5大类农产品中合格率最低.2010 年以来,国家食品监督抽检合格率一直稳定保持在 95%以上,2015 年达 到了 96.8%.三聚氰胺连续

6 年监测全部合格;

瘦肉精监测合格率处于历史最好水平. 食品安全事件自然因素不足半 研究团队指出,2015 年间全国发生了

26231 起食品安全事件,平均每天发生约 71.9 起.事件发生的数量排名前

5 位的食品种类分别为:肉与肉制品(2600 起,9.91%)、酒类(2272 起)、水产与水产制品(2143 起)、蔬菜与蔬 菜制品(2035 起)、水果与水果制品(1878 起). 由于违规使用食品添加剂、生产或经营假冒伪劣产品、使用过期原料或出售过期产品等人为因素造成的食品安全 事件在

2015 年间占 51.16%;

因自然特征的食品安全风险因子导致产生的食品安全事件则占 48.84%. 研究团队认为,我国食品安全事件发生的成因十分复杂,食品生产与加工企业以 小、散、低 为主的格局没有发 生根本性改观;

同时由于食品工业的基数大、产业链长、触点多,更由于诚信和道德的缺失,且经济处罚与法律制 裁不到位,在 破窗效应 影响下,必然诱发人源性的食品安全事件. 文章来源:北京晚报

6 中国食品 济南:卖出 25.7 元过期食品被罚

10 万!还是大型超市 近日,济南市各区食药监管部门公布了最新一期食药案件行政处罚信息.沃尔玛、银座等多家大型超市涉嫌销售 过期食品均被罚

5 万元,市中区多家美容院销售未经批准的进口化妆品,被没收产品.另有一家电子商务公司经营 未经批准的化妆品被罚

2 万元. 多家大型超市 卖过期食品被重罚 爱去大型超市购物的市民得注意查看产品的生产日期了,历下区近期公布的食药案件行政处罚信息显示,深圳沃 尔玛深国投百货有限公司济南泉城路分店涉嫌销售过期食品,被罚款

50000 元;

没收违法所得 16.9 元.该超市另一 个销售过期食品案,同样被罚款

5 万元,没收违法所得 8.8 元.虽然看起来仅卖出了 25.7 元的两种过期食品,但总 共被处罚了

10 万元. 同一家超市的不同连锁店,发现了过期食品销售,也会分开处罚.近期多家银座超市就因卖超过保质期的食品被 罚.银座集团股份有限公司济南银座燕山购物广场、济南银座商城有限公司马鞍山购物广场、济南银座商城股份有 限责任公司七里山分公司均因销售过期食品被所在辖区的区食药监局........