PDF《中等职业学校家政服务与管理专业教学标准（试行）》

55 2015-2-12 13:54:38

56 技术和方法,为雇主创造一个舒适的居家环境. 4.? 了解基本的家庭理财和成本核算知识,能够管好用好雇主的日常家庭生 活费用. 5.? 具有较强的管理能力和服务意识,能对雇主的家庭生活事务进行统筹安 排,为雇主提供家庭秘书服务,协助雇主处理一定的日常事务,善于协调与不 同的家庭成员之间的关系. 专业(技能)方向――育婴 1.? 了解婴幼儿生长发育的基本特点,熟知婴幼儿生活照料的基本常识,能 制作婴幼儿所需要的膳食,指导母乳喂养,辅助婴幼儿进餐,照料婴幼儿盥洗、 排便、睡眠和出行. 2.? 了解婴幼儿保健与护理的常识,能够运用正确的方法对婴幼儿的居住环 境和使用物品进行清洁,能够对婴幼儿的生长发育进行监测,能够对婴幼儿的 常见症状进行初步处理与日常护理,对婴幼儿的意外伤害进行有效预防和初步 处理. 3.? 了解婴幼儿早期教育的基本知识,能够运用正确的方法训练婴幼儿的动 作能力、听说能力,指导婴幼儿的认知活动,纠正婴幼儿的行为偏差,培养婴 幼儿的情绪、情感和社会性行为. 4.? 了解亲子教育的基本知识,能够协调雇主家庭中婴幼儿与家长的关系, 对家长的教养行为进行必要的指导.

七、主要接续专业 高职: 家政服务、社会工作、老年人服务与管理 本科: 家政学、社会学、社会工作、公共事业管理 12-6002.indd

56 2015-2-12 13:54:38

57

八、课程结构 顶岗实习 综合实训 专业技能课专业选修课 1. 生活美学 2. 茶道 3. 花艺 4. 家庭管家 服务 5. 中医保健 6. 汽车驾驶 7. 家庭园艺 8. 家政服务 企业运营 与管理 9. 其他 家政管理方向 1. 社会调查实务 2. 信息与档案管理 3. 企业财务基础 4. 家政管理实务 家政服务方向 1. 家庭菜肴制作工 艺2. 现代家庭居室布 置艺术 3. 家庭理财与会计 4. 家庭文秘与办公 自动化 育婴方向 1. 婴幼儿卫生与 保健 2. 婴幼儿营养与 喂养 3. 婴儿心理学 4. 0~3 岁亲子教育与家庭指导 专业(技能)方向课专业核心课家政 学概 论 家政 服务 与管 理 社会 心理 学基 础 社会 工作 概论 营养 知识 与家 庭烹 饪 家庭 保健 与护 理 现代 管理 方法 与技 术 人际 沟通 技巧 公共 基础课 公共选修课 1. 心理健康 2. 其他 职业生涯规划职业道德与法律经济政治与社会哲学与人生语文数学英语计算机应用基础体育与健康公共艺术历史

九、课程设置及要求 本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课. 公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其 他自然科学和人文科学类基础课. 专业技能课包括专业核心课、专业(技能)方向课和专业选修课,实习实 训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训、顶岗实习等多种形式. 12-6002.indd

57 2015-2-12 13:54:38

58

(一)公共基础课 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学时

1 职业生涯 规划 依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设,并 与专业实际和行业发展密切结合

32 2 职业道德与 法律 依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设, 并与专业实际和行业发展密切结合

32 3 经济政治与 社会 依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设, 并与专业实际和行业发展密切结合