PDF《食品网刊》

还有另外一款牌莫斯利 安酸奶,包装上印着 来自莫斯利安长寿村 , 将当地自酿酸奶中的活性菌种引入中国 等,其产品有误导消费 之嫌. 普通酸奶穿 洋 马甲 光明、佳宝等主打异国风情 产品却是国产 根据网友反映的情况, 记者走访了济南多家超市, 发现网友反映的酸奶在多家超市都在销售. 其中一款光明 莫 斯利安 的酸奶,该产品宣称采用莫斯利安原产益生菌种发酵.该产品的配料表印着:生牛乳、白砂糖、食品添加 剂、乳清蛋白粉、食用香精、保加利亚乳酸菌、嗜热链球菌.据了解,莫斯利安位于保加利亚,但光明莫斯利安酸 奶生产地却标注均在中国;

另一款佳宝欧式酸奶,包装上印着 源自欧洲的纯美风味 ;

还有一款伊利的产品 帕 瑞缇希腊酸奶 ,产品包装主打异国风情.记者从一位超市销售人员那了解道, 这种取外国名的酸奶更好卖些, 价格也比国产普通酸奶高 . 更多内容详见:普通酸奶宣称有保健功效 光明君乐宝被指误导消费者 文章来源:大众网

4 中国食品 北京将瓶桶装饮用水纳入高风险产 品 无证产销将立案 进入瓶桶装饮用水消费旺季,面对市面上众多生产经营瓶桶装水的商家,为保证饮用水质量,北京青年报记者 昨日从市食药监局了解到,目前市食药监局已将瓶桶装水列为高风险产品,全年将安排

3 次大型市级监督抽检,包 括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、溴酸盐等

24 个微生物类指标都将列为抽检范围.对无证生产行为,除 查封扣押违法生产工具等物品外,将立案严处,构成犯罪的移交公安机关. 据了解,截止到目前,北京市共有包括天然矿泉水、纯净水、山泉水、其他水等在内的瓶桶装饮用水获证生产 企业

100 余家.市食药监局今年首次将其列为高风险产品,全年部署安排市级监督抽检

3 次,共检测微生物类、农 药类、污染物类等

24 个指标是否达标. 声音 水行业多头监管处理假冒不及时 桶装水的抽检表现一直都不乐观. 北京市桶装饮用水销售行业协会常务副会长袁军昨天指出, 行业监管不到位, 假水泛滥,企业为抢占市场庇护违规水站等问题层出不穷.同时由于没有执法权,行业协会力量有限,只能依靠企 业自律发展. 袁军表示,桶装水市场在国内规范化发展只是近十年的事情,目前桶装水市场仍然十分混乱,其中有隔行的企 业建厂生产,也有很多小企业甚至是 家庭作坊 充斥其中.由于竞争激烈,一些厂家在销售时忽略对水站经营许 可、存储条件、配送人员是否健康等细节的卫生安全把握. 更多内容详见:北京将瓶桶装饮用水纳入高风险产品 无证产销将立案 文章来源:北京青年报

5 中国食品 美媒:中国乳制品行业整合将引发 并购浪潮 美国《华尔街日报》7 月8日刊文称, 中国政府已再次开始推动国内乳制品行业的整合, 这可能引发业内新一轮 并购交易及融资浪潮. 中国监管部门预计,整合后的乳制品企业将能够更好地控制其供应链.在专家看来,乳制品行业供应链分散是 屡屡出现食品安全恐慌的主因.目前,中国的乳制品供应链仍以小型农场为主导. 自2008 年爆出三聚氰胺丑闻以来,中国一直在推动国内乳制品行业的重组.在2008 年的这起事件中,有22 家公司生产的婴儿配方奶粉被发现含有三聚氰胺,数千名儿童因食用这种奶粉患病,六名儿童死亡.目前,中国正 力争打造出为数不多的国家重点乳制品企业, 这些企业不仅要控制包括奶粉、 婴儿配方奶粉和原料乳在内的产品线, 同时也要控制更大比例的乳制品加工过程.政府计划组建大约