PDF《食品网刊》

10 家大型奶粉公司,其中每家公司到今年年底时的 年收入都将超过人民币

20 亿元.到2018 年,这些公司的数量将减少至五家. 中国国务院还在

6 月份宣布了一项计划,将进一步推进国内婴儿配方奶粉行业的整合.与此同时,国家食品药 品监督管理总局决定撤销国内超过三分之一的婴儿配方奶 粉制造商的生产许可证.政府表示,希望到

2018 年国内 婴幼儿配方奶粉生产企业减少至

50 家.原先申请新生产许可证的企业约有

133 家. 与此同时,原料乳生产商也在继续整合.马来西亚证券公司联昌国际(CIMB)发布的数据显示,2013 年中国有 18%的农场所拥有的奶牛数量超过1,000 头, 这一比例在

2008 年为 5.54%. 只有一至四头奶头的农场数量占比从2008 年的 32.42%降至 20%. 中国的食品安全问题导致中国进口的婴幼儿配方奶粉等奶制品数量激增,对国内生产商构成打击.随着行业重 组的推进,小型奶农正在退出市场,造成中国原奶产量下滑.与此同时,中国奶制品消费需求持续增长,超过国内 产量增速. 更多内容详见:美媒:中国乳制品行业整合将引发并购浪潮 文章来源:环球网

6 中国食品 桶装水首进北京高风险食品名单 每年将三次市级抽查 桶装水逐步成为生活必备品,但卫生隐患也正影响着消费者的健康.昨日,北京市食品药品监督管理局首次将 桶装水纳入高风险品种,实施重点监管,每年将进行三次市级监督抽检. 根据调研公司 Research In China 预计,未来

15 年中国内地瓶装水的需求仍将稳步增长,桶装水的销量则将 在2025 年达到 1.5 亿立方米.在市场高速增长的同时,桶装水行业却屡次曝出假冒、安全问题. 根据北京商报记者统计,去年底至今年初,在国家食药监总局和各级市食药监局的抽检中,桶装水产品屡次因 菌落总数超标出现在不合格名单中.在最近一次抽检中,82 家瓶、桶装饮用水生产企业中不合格产品

7 批次,其中 有6批次菌落总数超标. 龙涧 桶装水亚硝酸盐超标, 燕兴隆 牌350ml 富硒弱碱山泉水是今年首次检出的不 合格小瓶饮用水,不合格原因也是菌落总数超标. 为了加强对桶装饮用水市场的监管,市食药部门首次将桶装饮用水列为高风险产品管理,未来每年市级监督抽 检3次,重点检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等

24 个指标.此外,许可证申办等都更加严格,风险监 测也会匹配不同措施,除了

3 次市级监督检测外,各区县将有额外的抽检计划. 去年

4 月,北京市质检将食用油、乳制品、白酒、婴幼儿及其他配方乳粉等

25 种被确定为高风险品种,实施 重点监管,对消费者最关注的乳制品安全,质监部门对全市乳制品生产企业的产品实施每周监测. 目前,各地食药部门均有自己的高风险食品检测名单,多以消费者关注度较高的乳制品、米、面、油等商品为 主. 文章来源:北京商报

7 中国食品 国家卫计委拟批准番茄籽油为新食 品原料 从国家卫计委官网获悉,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定, 经审查,卫计委拟批准番茄籽油、垂序商陆果、枇杷叶、落叶松阿拉伯半乳聚糖、清酒乳杆菌、副干酪乳杆菌副干 酪亚种为新食品原料;

拟增加玉米秸秆为原卫生部

2008 年第

12 号公告批准低聚木糖的原料,扩大低聚木糖食用量 并完善其生产工艺.现公开征求意见,截止时间为