PDF《当我说甜的时候我在说些什么》

梓H山里感悟孝道 2017年12月29日 星期五 责任编辑 刘君

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15 不合群 人在旅途 惑世误国 《朋党论》 读史札记当我说甜的时候我在说些什么 做有趣的人 时尚辞典 心灵小品 他山之石 坊间纪事 山中约茶记 高晓涛 相较于春夏两季的繁盛热 闹, 十二月的巴岳山有一种孤峭 冷寂的美感. 已是落叶凋敝的初 冬了, 山里的第一场雪将至未至, 阴郁多日的天气难得出了太阳, 寒意是浅淡的. 在日光下, 树的色 彩异常缤纷起来, 像极了 《蜀笺 谱》 里谢公的十色签: 深红、 粉红、 杏红、 明黄、 深青、 浅青、 深绿、 浅绿、 铜绿、 浅云. 丰富的色彩任意 点染着一片片山林, 一路上处处 是风景. 孙大哥的林中小屋就掩映在 巴岳后山的一片森林里, 我们约 好在他那里喝茶. 柴门半掩, 主人 不知所向, 好在我们提前在电话 里表明了来意, 才幸免落空. 孙大哥的茶室依山而建, 两 个大大的落地窗拉近了人与自然 的距离, 宽大古朴的茶台上摆放 着刚从山里采来的雏菊, 有种天 然的野趣. 小爽从她的便携式手 提箱里拿出茶具, 茶壶、 茶海、 茶漏、 茶杯、 茶夹、 茶巾、 茶盘, 一应 俱全. 茶叶是滋味醇厚的云南滇 红. 红茶生热暖腹, 最适宜冬日 饮. 小爽浅笑着介绍. 我不擅茶 道, 却喜看优雅的女子冲泡功夫 茶的姿态. 那一招一式里体现的 美感, 以及不经意流露出的静雅、 恬淡令我着迷. 小 爽是我因茶而结识的朋 友, 比起我对茶文化的一知半解, 坐拥一间茶室的她对茶的深入钻 研与了解令我折服. 与受困于朝九 晚五上下班时间的上班族不同, 她 除了打理生意便是四处寻访名茶 名具, 精修茶艺, 并以茶会友, 交到 不少志同道合的朋友. 此时, 茶香 弥漫中端坐于我们眼前的她明眸 善睐, 清新脱俗, 无疑是动人的. 净杯、 置茶、 入水, 小爽将已大 开的沸水, 由高处冲下, 使茶叶极 致翻滚, 须臾功夫 (工夫? ) , 一杯红 润匀亮的茶汤便置于眼前. 闻茶, 赏汤, 啄饮则是我们要做的. 就着一些茶点, 一屋的女人 们相谈甚欢. 席间说起 《红楼梦》 里有关茶 的佳话, 全书一百二十回, 其中谈 及茶事的有近300处, 那贾母快要 寿终归天 时, 也是推开邢夫人 端来的人参汤, 说: 不要那个, 倒 一盅茶来我喝. 可见茶在当时人 们的日常生活中的地位. 古人对饮茶这件事是极有仪 式感的, 早在唐宋年间, 人们对饮 茶的环境、 礼节、 操作方式等饮茶 仪程都很讲究, 茶宴已有宫庭茶 宴、 寺院茶宴、 文人茶宴之分. 对 茶饮在修身养性中的作用也有了 相当深刻的认识, 认为茶的芬芳, 能使人闲和宁静、 趣味无穷. 寻常百姓家大多只将茶当饮 料来消渴, 鲜能体会品茶的乐趣, 直至因文化背景不同而形成了中 国四大茶道流派. 贵族茶道讲究 茶之品 ;

雅士茶道注重 茶之 韵 ;

禅宗茶道则看重 茶之德 ;

世俗茶道生发于 茶之味 , 旨在 享乐人生. 我们只是俗世里的女子. 在 这幽静的山间, 不过是暂时放下 世俗之心, 把自己与纠缠不清的 浊世相隔离, 以简驭繁, 寻求片刻 安宁清净罢了. 在当下的这一刻, 静下心来, 去除杂念, 细闻茶香. 我能品到的更多是茶本身的天然 之味还有彼此之间的真性情. 有人说, 茶是雅物, 亦是俗物. 进入世俗社会, 行于官场, 染几分 官气. 行于江湖, 染几分江湖气;