PDF《学校名称：鲍思高粤华小学》

4 分54 秒2分23 秒4分11 秒4分02 秒 泡沫产生 图像 加盐后温? 21℃ 20.5℃ 21℃ 20℃ 结果 胜出 完成实验二之后,我们发现四种牌子的啤酒中,以青岛啤酒加盐后产生泡沫的效果 较为优胜,而且泡沫维持的时间亦最长.经过实验一和实验二之后.我们在汽水组别和 啤酒组别中到得出?一款加盐后产生泡沫效果较佳的饮?,於是我们?抽出这?个优胜 者进?以下的实验三. 3.实验三:比较无?可?和青岛啤酒在加盐产生泡沫的情况 进?实验三的操作方法与上述? 项实验一样,但实验的对象就只有? 个,分别是青岛啤酒和无?可?.我们会以同等 350ml ?进?实验,而且加入盐的份? 一样为

100 克,记?的资?亦如上表,分别记??它们实验前后的温?及泡沫维持的时 间. 无?可? 青岛啤酒 2006/2007 学?小学生动手做研究计划---鲍思高粤华小学

12 实验结束后,我们?得出以下资?: 完成实验三后,我们得出?个结果,?以泡沫维持的时间?比较的,青岛啤酒所维 持的时间是比较长

95 秒,但?以泡沫厚?的情况?看,无?可?在加盐后所产生的泡 沫则较青岛啤酒的较为厚 1.5cm,另外,我们发现它们所产生的泡沫的形态亦?同,青 岛啤酒的泡沫是以水平面的?况渐渐下?,而无?可?的则凹凸?平的?况下?的,看 上去似喷发胶般.所以总结这次比试可以?各有高低,打成平手. 叁、研究总结 一. 研究总结 经过这三次实验后,我们发现无?是汽水和啤酒,在加入一定份?的盐巴后,?会 产生比较多的泡沫,至於泡沫的多少则视几乎饮?的成份,但成份中最?能缺少的是含 二氧化碳或含碳酸成份的饮?.此外,我们今次所作实验的饮?是未经?藏的,可能经 过?藏后的结果会有另一种?况出现,这些则?待其他对我们这次研究有兴趣的人继续 开展?. 二. 研究限制 在今次实验里面,我们虽然知道汽水和啤酒在加入盐巴后会产生较多泡沫的现象, 但对於解释现象的成因,我们则无法做到,因为里面涉及很多我们还未........