PDF《中国水果市场展望》

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16 2014.1

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2 3 元/kg 葡萄价格 西瓜价格 葡萄同比 西瓜同比 1.0 3.0 5.0 7.0 9.0 11.0 13.0 2000.1

10 7

4 2003.1

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4 2015.1 元/公斤 柑橘 香蕉 2014年富士苹果、鸭梨、香蕉、柑橘价格同比分别涨24.1%、47.7%、32.7%和38.3%. 2015年第一季度,富士苹果、香蕉、柑橘价格同比显著提高,鸭梨价格持平略涨. 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0 2000.1

9 5 2002.1

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9 元/公斤 富士苹果 鸭梨 2014年中国水果生产价格指数变化(当季值) 时期 水果 农产品 2014年第1季度 112.2 98.8 2014年第2季度 106.9 100.3 2014年第3季度 98.1 100.3 2014年第4季度 104.2 98.4 2014年中国居民消费价格指数(上年同月=100) 时期(月份) 食品类 鲜果类

1 103.7

123 2 102.7 119.7

3 104.1 117.3

4 102.3 118.6

5 104.1

120 6 103.7 119.8

7 103.6 120.1

8 103 121.2

9 102.3 116.7

10 102.5 115.2

11 102.3

114 12 102.9 110.4 水果生产价格指数和消费价格指数提高,且高于其他产品. 数据来源:国家统计局 家庭人均水果消费量变化 Changes in household fruit consumption per capita 56.1 22.8 居民家庭人均消费低位徘徊

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2000 2001

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2012 千克 kg 城镇居民家庭人均购买鲜瓜果数量 农村居民家庭平均每人瓜果及制品消费量 《中国食物与营养发展纲要 2014-2020年》,2020年水果 人均年消费量目标60公斤. 正在修订中的《中国居民膳 食指南》推荐水果人均日摄 入量200-400克(相当于年消 费量72-144公斤). 全国软饮料产量2014 Soft drink production in China

2014 加工消费增速放缓 2014年全国软饮料产量1.67 亿吨,同比增长11.72%,低于2013年14.6%的增幅.8-12 月份产量同比减少. -10 -5

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12 万吨 当月值 累计值 当月同比增长 累计增长 % 水果及制品出口缩减,进口增加

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2014 万吨 出口量 进口量

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2011 2013 亿美元 出口额 进口额 2014年水果及制品净出口40.32万吨(2007年为332万吨),同比减72.49%, 净出口额5.62亿美元,同比减65.35%. 出口量453---407万吨 进口量307---367万吨 出口额56.4---54.8亿美元 进口额40.2---49.2亿美元 63.9% 14.4% 11.6% 10.1% 出口结构 鲜果 水果罐头 果汁 其他 果汁出口量所占比例由2013年13.6%降至11.6%. 2014年中国出口白利糖浓度超过20的苹果汁(浓缩苹 果汁)45.58万吨,比2013年减少14.2万吨,出口额 6.33亿美元,减少2.65亿美元,价格同比降低7.5%. 果汁出口量价均减

2014 2012 91.9% 0.8% 2.8% 4.5% 进口结构 鲜果 水果罐头 果汁 其他 鲜果进口量所占比例由2013年89.5%增至91.9%. 2014年中国香蕉进口112.72万吨,比2013年增加 61.24万吨,进口额8.07亿美元,同比增加4.74亿 美元,进口平均价格提高了10.86%. 鲜果进口显著增长

2014 2012 2014年中国水果及制品出口主要国别和地区 出口量 出口额 万吨 同比% 占比% 亿美元 同比% 占比% 总量 407.32 -10.16 54.82 -2.77 美国 55.38 -19.27 13.60 7.36 -21.86 13.42 越南 45.32 -0.60 11.13 5.55 15.69 10.12 俄罗斯联邦 40.75 -1.62 10.00 4.41 6.11 8.05 泰国 33.65 -3.42 8.26 6.61 9.45 12.06 印度尼西亚 27.76 -7.12 6.81 3.72 15.95 6.78 日本 21.57 -10.96 5.29 3.71 -14.60 6.76 马来西亚 20.51 -30.63 5.04 3.39 -27.62 6.18 香港 20.43 -6.93 5.02 2.76 100.62 5.03 哈萨克斯坦 15.42 -9.94 3.79 1.41 -6.10 2.58 菲律宾 12.83 -33.09 3.15 1.85 -25.76 3.37 41.25%出口到东盟国家(金额计) 13.42%出口到美国 8.05%出口到俄罗斯 6.76%出口到日本 对东盟、美国、日本出口量同比分 别减少了8.98%、19.27%和10.96%. 对俄罗斯出口量8月份后显著增 加,但全年同比减少了1.62%,出 口额增加6.11%. 对主要出口目的地的出口量不同程度缩减 50.38%进口自东盟(以金额计) 16.01%进口自智利 7%进口自美国 3.59%进口自南非 从东盟、智利、美国、南非进口水 果及制品额同比分别增加11.51%、 24.94%、4.24%、73.59%. 从厄瓜多尔、南非、秘鲁进口量显 著增加. 2014年中国水果及制品进口主要国别和地区 进口量 进口额 万吨 同比% 占比% 亿美元 同比% 占比% 总量 367.00 19.62 49.20 22.48 越南 101.34 10.44 27.61 6.86 24.93 13.94 菲律宾 85.22 88.70 23.22 6.25 89.11 12.69 泰国 63.69 -18.58 17.35 11.02 -15.15 22.41 厄瓜多尔 23.28 722.33 6.34 1.85 811.25 3.76 智利 18.39 -5.01 5.01 7.88 24.94 16.01 南非 11.99 66.48 3.27 1.77 73.59 3.59 美国 11.84 -17.14 3.23 3.44 4.24 7.00 秘鲁 7.21 121.43 1.96 2.06 105.92 4.18 缅甸 6.98 -53.15 1.90 0.20 -2.87 0.42 新西兰 4.52 6.97 1.23 1.56 39.66 3.16 从非洲、南美洲国家进口规模扩大 三 未来10年市场展望