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Q/JLTQ0002S-2018 I Q/THCC 备案号:22****S-2019 有效期至:2022 年02 月25 日 通化承诚药业有限公司 发布 2019-02-26 发布 2019-02-25 实施 Q/THCC0016S-2019 通化承诚药业有限公司企业标准 人参鹿尾颗粒 Q/THCC0016S-2019 22****S-2019

2019 02

26 2022

02 25 ** Q/THCC0016S-2019 人参鹿尾颗粒

1 范围 本标准适用于以人参(人工种植,五年或四年生)、鹿尾、覆盆子、玉竹、肉桂、干姜为原料, 经挑选、清洗、提取、浓缩、加入糊精干燥、粉碎、分装、包装等工艺制成的固体饮料 人参鹿尾颗粒.

2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件. GB/T

191 包装储运图示标志 GB

2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB

5749 生活饮用水卫生标准 GB/T

6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB

7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB

9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T

10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 GB

14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T

19506 地理标志产品 吉林长白山人参 GB

23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB/T

28118 食品包装用塑料与铝箔复合腊、袋JJF

1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY

317 鹿副产品 QB/T

5029 糊精 DBS22/

024 食品安全地方标准 食品原料用人参 覆盆子、玉竹、肉桂、干姜 《中国药典》第一部

2015 年版 国家质量监督检验检疫总局令 第75 号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123 号(2009) 《食品标识管理规定》

3 技术要求 3.1 原料要求

1 Q/THCC0016S-2019 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定. 3.1.1 覆盆子应符合《中国药典》第一部

2015 年版的规定. 3.1.2 玉竹应符合《中国药典》第一部

2015 年版的规定. 3.1.3 肉桂应符合《中国药典》第一部

2015 年版的规定. 3.1.4 人参应符合 DBS22/

024 的规定,每100 克本品中含人参

15 克,人参食用限量≤3 克/天. 3.1.5 鹿尾应符合 NY

317 的规定. 3.1.6 干姜应符合《中国药典》第一部

2015 年版的规定. 3.1.7 糊精应符合 QB/T

5029 的规定. 3.1.8 生产用水应符合 GB

5749 的要求. 3.2 感官要求 应符合表

1 的规定. 表1感官要求 项目要求检验方法 色泽 白色至棕褐色. 取20g 试样,置于白色瓷盘内,在自然光 下用目测法进行色泽、组织形态、杂质等 项目的检验;

取适量试样,先闻其气味, 然后用温开水漱口,再品尝试样的滋味. 组织形态 均匀一致的颗粒,允许有少量粉末. 滋味、气味 具本品固有的香、气、味. 杂质 无肉眼可见的外来杂质. 3.3 理化指标 应符合表