PDF《2018 年池州市食品安全风险监测 工作总结报告》

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2018 年池州市食品安全风险监测 工作总结报告 池州市疾病预防控制保健中心 2019.

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2018 年,在池州市卫计委统一领导下,市及各县区共同努力,圆满完成了 《2018 年安徽省食品安全风险监测方案》 (卫食品秘z2018{94 号) (以下简称 《方案》 )下达的各项监测任务.

一、加强组织领导,规范工作管理. 各级疾控中心高度重视.市疾控中心食品安全风险监测工作领导小组定期 听取相关工作汇报,协调、解决工作中出现的困难与问题;

中心分管主任定期 召集相关科室(公共卫生科、检验科、质量管理科)人员开工作例会,通报进 展、沟通信息、制定措施.池州市卫计委4月中旬召开了 2018年池州市食品安 全风险监测工作会议 ,各县区卫计委分管领导和疾控中心主任、相关科室负责 人参加,布置全年工作并以文件形式正式下发.各县区相关责任单位分别成立 了工作领导小组,将工作任务分解到科室,责任落实到个人,并将工作完成情 况纳入绩效考核,强化责任意识. 工作网络发挥重要作用.市疾控中心分别在公共卫生科、检验科、质量管 理科各自确定了工作联系人,按监测工作任务分工,负责对上联系省疾控中心 相关业务部门,对下联系各县区监测点疾控中心和监测医院.各监测点县区疾 控中心和监测医院也确定相应的工作联系人.市疾控中心充分利用 池州市公 共卫生工作 QQ 群 、和 池州市食源性疾病监测 QQ 群 ,开展技术指导、在线 答疑、意见反馈、会议通知等方面工作,为各项监测工作的顺利开展发挥了积

2 极作用. 监测信息通报适时发布.落实季度常规监测信息通报制度和异常监测信息 及时报告制度.每月和每季度均对监测数据进行统计分析,动态掌握监测工作 进度和及时发现问题,完成监测样品任务完成情况季度汇总表;

检测结果季度 汇总表;

食源性疾病监测季度汇总表,编发《池州市

2018 年食品安全风险监测 季度简报》 ,对日常监测或专项监测工作中发现的食品安全风险隐患,及时进行 分析总结,提交市卫计委.

二、制定监测方案,落实工作任务. 按照省卫计委的要求,我市依据《2018 年省食品安全风险监测方案》和池 州市工作实际,编订《2018 年池州市食品安全风险监测方案》 ,监测内容包括: ⑴食品污染及食品中有害因素监测(化学性和微生物性)和⑵食源性疾病监测 (食源性疾病病例监测、食源性疾病主动监测、食源性疾病事件监测) ,与往年 不同的是: (1)新增

79 家乡镇级医疗机构为监测医院,为此,我市食源性疾病 监测医院提高到

88 家;

(2)池州市疾控中心除完成自身任务外,还开始接收安 庆、黄山、宣城部分样品检测.

2018 年4月17 日, 市卫生计生委联合市经信委、 市商务局、 市工商质监局、 市出入境检验验疫局、市食药监局正式下发了《关于印发池州市

2018 年食品安 全风险监测方案的通知》 (卫监督秘z2018{50 号) ;

年末根据省食安办《安徽 省2018 年食品药品安全工作评议考核细则任务分解表》 ,认真对照《绩效考核 细则》及时进行了总结自查.

三、注重质量控制,确保数据质量. 我市注重数据质量工作,年初即制定了《2018 年池州市食品安全风险监测 质量控制工作方案》并下发,对食品安全风险监测监测点设置、采送样、实验 室检测、数据管理均作明确规定.